- 威望
- 5587
- 在线时间
- 684 小时
- 金币
- 8
- 贡献
- 23
- 存款
- 346838
- 最后登录
- 2026-8-25
- 注册时间
- 2007-5-11
- 帖子
- 4169
- 精华
- 0
- 积分
- 13626
- 阅读权限
- 200
- UID
- 24
   
- 金币
- 8
- 贡献
- 23
- 威望
- 5587
- 最后登录
- 2026-8-25
- 帖子
- 4169
- 积分
- 13626
- UID
- 24
|
第一忌——金针菜 先泡两小时煮熟进食。
- c" z8 ?- K0 l5 m3 N
8 i- p8 {8 N3 T1 I& D 新鲜的金针菜,因含有“水仙碱毒素”,生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。
9 [3 I- m t! n# j3 ~- l! Y 鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。
% k7 J0 s/ E' G9 K3 ~' H& V ) M2 l. s4 u1 Y, l" Z
3 s9 ?2 x ~) M4 Z* M1 y( H
第二忌——茄子 经期及脾胃虚寒者别吃。
# ~( u/ x' m- E& d, Q0 F0 }, h6 n; z: U7 @5 b* H
茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。[美食中国]
8 {3 ?8 A. G$ U( {" l \4 u, U) k: F3 v0 Y6 g( I: x
( \/ g* j) t/ Z# u- t
9 b @; M2 F6 V1 J0 _$ T! E8 F第三忌——芋头 有痰、过敏体质者不宜。
5 Y4 F: p9 k6 l# E 芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。& G! H( _! c3 p9 G
& r0 ^( o) I+ _& C7 A% r
3 _& r: V* B0 P6 G- j( Z% _
# V8 r9 I2 B. ~/ U' e3 ^第四忌——韭菜 性温热酒后不要吃。
4 k. W6 U w- T5 [ 韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。
# @4 X0 I7 J, R0 C 患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患,不宜进食。 # n3 Z4 Z# F& v4 e# {# i
% {+ q _4 |$ [- j; ]* B# z0 b
韭菜的纤维特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否则会腹胀难过。) I4 Y) s3 m5 H+ D4 `* y( c
! i1 R* Q2 b# h
G5 `6 I; N, G
/ u% d! e0 ?4 C4 Y' b; b% O r第五忌——菠菜 避免与高钙食物同食。 5 T: m" q, Z, {2 W% R' z
菠菜含有较多的草,很容易与高钙食物同食后,形成草??钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。5 }' Y4 F" Y5 Z: C7 d- W. b* S. H, ?
6 y+ J! S7 k& ]2 d) {) H1 v
7 V" N* @3 G% Y! }& l第六忌——白萝卜 慢性胃炎等患者要避食。
/ ~' l( {# j4 k+ H& a; s* B% \( n/ c- M. F" h, d" I" a+ p
白萝卜生性寒凉,脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时,要避食白萝。
: P3 [* l/ k" e$ V! G
, f- R% S- c P; A X1 e+ T( y& f i! A8 U! b& Y- h3 e# C; u
9 \8 K1 m1 b# q1 n$ @. i. U第七忌——山药 妇科肿瘤者不宜再吃。 " s8 _( p6 Z3 p) p; [% u
5 i: J2 C) B$ q% y1 z 山药具有收敛的作用,便秘或排便不顺者不可吃,否则便秘会更严重。 8 S' M( S9 H0 W+ s8 x! J
山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙,对一般人有益,但妇科肿瘤(包括子宫、卵巢、乳房)者,以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食,否则会助长肿瘤。 |
|