- 威望
- 5587
- 在线时间
- 684 小时
- 金币
- 346936
- 贡献
- 23
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2026-7-25
- 注册时间
- 2007-5-11
- 帖子
- 4165
- 精华
- 0
- 积分
- 13624
- 阅读权限
- 200
- UID
- 24
   
- 金币
- 346936
- 贡献
- 23
- 威望
- 5587
- 最后登录
- 2026-7-25
- 帖子
- 4165
- 积分
- 13624
- UID
- 24
|
第一忌——金针菜 先泡两小时煮熟进食。
% K" W$ \. |4 C. f& O" d3 b1 u8 h( ^* x% u8 W2 p
新鲜的金针菜,因含有“水仙碱毒素”,生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。
' s4 z4 h. g6 m9 X# z2 Z 鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。/ ^; p( @" X1 h4 r
, p! l) T0 O' ~1 h0 q % E$ }* t6 ^3 G3 M4 r- h* p2 Q
第二忌——茄子 经期及脾胃虚寒者别吃。 2 p ~9 v! T. Z- a' D) Z
8 j3 k7 v8 z( N! f( I+ @ 茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。[美食中国]
6 T' \. P% l2 D9 S
1 ]! i& \: G( C, r 2 u" l. d% Z/ Y
- R( v. G- k# A/ n3 H0 w6 z/ H第三忌——芋头 有痰、过敏体质者不宜。 & |# I: P$ `+ R8 n# c' e* F8 S, h
芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
4 e4 {% y8 \( Q7 t8 d! J
2 S4 a8 f, G5 E e ! e8 L; y+ n8 z8 K
|0 d% i& P0 g0 z& N( t第四忌——韭菜 性温热酒后不要吃。 9 |; D I( @- e0 N. R6 Q
韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。
+ D2 e7 Z2 w) R 患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患,不宜进食。
# R6 U- o; @. l) T9 j; S+ V6 i) g- Y/ z5 @* P+ N( k1 a9 J! b3 {0 T
韭菜的纤维特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否则会腹胀难过。
, \& Y$ {* a# M$ x9 a3 ]4 S
9 z1 X5 {( K# L4 Z) @9 J1 _* p o
; w: I5 A) |" K% H9 p第五忌——菠菜 避免与高钙食物同食。
# J* h! `8 z, Q+ g$ N( O 菠菜含有较多的草,很容易与高钙食物同食后,形成草??钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。
: ^& h$ h9 T) _8 V5 Y# o: y: @! K; I9 y0 `
0 I7 p9 T: {4 {, o
第六忌——白萝卜 慢性胃炎等患者要避食。
. j/ c g0 b! l* Q+ U/ t1 k% ~6 e$ ]2 |6 C
白萝卜生性寒凉,脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时,要避食白萝。
- E& g2 P* o E& B' r) T. R5 \
7 m( G7 h% ^9 j. B2 ]
! F, c6 M2 o5 ^7 F( C) J& R7 I9 l" W8 E; p) u& B" W
第七忌——山药 妇科肿瘤者不宜再吃。
0 g5 D+ B5 o) S- u, K0 x; r: m, B& U0 |1 C
山药具有收敛的作用,便秘或排便不顺者不可吃,否则便秘会更严重。
6 N9 [5 S9 I$ z' q 山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙,对一般人有益,但妇科肿瘤(包括子宫、卵巢、乳房)者,以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食,否则会助长肿瘤。 |
|