七大常吃蔬菜伤身禁忌

翡翠

第一忌——金针菜 先泡两小时煮熟进食。  
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0 g9 p/ e8 S: |) y　　新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。
7 J, ]2 A/ Z! O3 Y6 D+ r; ^　　鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。
　　

第二忌——茄子  经期及脾胃虚寒者别吃。 　　

　　茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。[美食中国]

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' O+ |3 c+ i/ r7 C/ a2 ?; s第三忌——芋头   有痰、过敏体质者不宜。
　　芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
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* M- j/ x9 U* L2 O/ b3 \* a% j. t+ `7 ?% d第四忌——韭菜   性温热酒后不要吃。
5 |8 I- p6 v: D7 ]5 Z* C& l　　韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。
* l* j& v) {; I! I3 [　　患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患，不宜进食。
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　　韭菜的纤维特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否则会腹胀难过。
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第五忌——菠菜   避免与高钙食物同食。
　　菠菜含有较多的草，很容易与高钙食物同食后，形成草??钙造成结石，故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物，不要在一餐中或近时间内同时吃到，尤其是已患有结石的人，最好避开勿吃。

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* |) q" r  {1 ~% ~0 `) D第六忌——白萝卜   慢性胃炎等患者要避食。
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     白萝卜生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝。
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+ V; Q! Z( m/ K* A8 s' x. b第七忌——山药    妇科肿瘤者不宜再吃。
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) A+ S7 t3 M2 [, h- e) b! j+ T) h　山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重。
　　山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。

yupopp

学习了.科学养生是明智之道!!!

秀秀

华女，我上佐了

紫漪梦

    多谢提醒!

翡翠

紫漪梦,果个系边个啊??
都矛系你来噶!!!

漫天飞舞

华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲

猪仔

多谢提醒!!!

翡翠

原帖由 漫天飞舞 于 2007-5-30 14:14 发表
华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲

- E/ B  X. ^2 k1 v/ ?0 Y0 A  h
! h$ E% l9 M4 [& g7 k- U
! Z4 K3 ?3 S( N" l3 n" J, O. U都矛似巨噶啊!!!!
1 E' Z( k( Z7 s. o' \% X:( :( :(