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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
6 v+ M. N" N* g0 C

0 w$ N5 R2 y" l! d2 g, l鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。. _2 S, s$ W7 F' z+ R6 w( J

. q9 k6 ], \/ |* w3 E( U鱼香茄子煲的做法：
6 g4 V5 h# ~3 z4 v) Y) j- ^) U: |( n8 f1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。4 @% F! n- F; T% r
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
0 _+ f! ]! T2 ~4 Z  D$ u3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者
) T/ {1 @+ Q2 ], h+ H( O" y5 s- }& t
, |0 B- F4 P8 j9 j6 i# H& C
正~！

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

( N9 ^" J3 D8 V
* H* I# g3 |: D/ L4 r* }呢个好食啊，，
9 _" Y3 F  a+ {% H$ \5 ~! V: X& L$ ~- D, E- g6 m
我都有煲过，
9 E. W% k0 ]- k# U! t1 u但，，# v5 u/ t% d5 L  T: p& A3 A: \
味道麻麻地，6 \# O, Y3 x1 b' ~) g0 u$ \% D0 r
卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？
6 V+ @: s( c/ }) V甘你帮我睇下，1 h; W& E0 C; E; [* b
我几时嫁得出罗？
: ?8 D0 \; M7 W: F; \, x% Y; ]
9 R* F& t0 J, T% \9 A
. D& B: |( W5 P7 a4 u+ l- q4 o
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，
2 r5 N, I/ U/ `9 G4 W8 a& e9 i4 `+ E. l! i6 }) w
乜你系人么？？. A+ j' f: S4 R: R2 N* Z$ X4 E7 U3 ~1 _
: g7 {" f2 _5 ~
你只系牛者！！
  T! B) T, O" L- |" _7 f5 z. c( |& ]) C7 {: E9 A
真亦假时假亦真.......

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者
# G8 E" G2 _" _% @  Y! g

5 o+ P- a6 C2 p/ a; d) X$ U系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，! ^% s; B) e2 n& U' u8 L
系母噶就得啦，，
4 A% j8 |0 |8 e% ~5 l( i! O& f, \+ F+ \$ ^: Z
甘得嗲，
" X% ]9 P3 D7 j3 i8 X稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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