食物养生（水产品）

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　     黄鳝
　　【来源】 黄鳝属鳝科动物。产南北各地。
$ J1 \% e- z- J* p　　【营养成分】
. x4 @: y! A* y' C2 d! |5 E& G1 s　　食部100克含蛋白质18.8克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克，核黄素0.95毫克，硫胺素0.02毫克，尼克酸3.1毫克。
+ D- _, z2 J5 P$ ~6 E9 j4 G　　【性味归经】 味甘，性温。入肝、脾、肾经。
" {5 V  j0 C% I4 P1 I　　【功效】 补气养血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、纳少、腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症。
) e6 t( j+ M& k: b1 n　　 泥鳅
　　【来源】 为鳅科动物。产我国南北各地。
　　【营养成分】
: R+ a" i4 Z: L& X* Q, ^! \　　食部100克含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，钙51毫克，磷154毫克，铁3.0毫克、硫胺素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸9.0毫克。
0 A* }- [2 @0 t' \* C　　【性味归经】 味甘，性平。入脾、肺经。
　　【功效】 补中气，祛湿邪。用于消渴、阳痿、传染性肝炎、痔疮、疥癣等症。
) |3 G2 i6 w8 h5 q% s- Y. h　　 鲫鱼
　　【来源】 鲫鱼属鲤科动物。产全国各地。
+ `. n/ l7 ]6 T/ O　　【营养成分】
　　食部100克含蛋白质13.0克，脂肪1.3克，碳水化合物0.1克，钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克。
% E; l/ d" L1 |1 l　　【性味归经】 味甘，性平。入脾、胃、大肠经。
　　【功效】 健脾利湿。治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋病、痈肿、溃疡。
) x: f3 `8 h% H6 c3 a* ~: |　　【宜忌】 不宜与麦冬、沙参同用；不宜与芥菜同食。
　　 鲢鱼
6 `- w6 c- E7 P: r　　【来源】 为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域。
　　【营养成分】
　　 食部100克含蛋白质14.8克，脂肪2.5克，碳水化合物3.3克，钙48毫克，磷167毫克，铁1.1毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸2.1毫克。
　　【性味归经】 味甘，性温。入脾、胃经。
　　【功效】 温中益气，润泽皮肤。用于体虚、皮肤粗糙无光泽。
　　 鲤鱼
- R' n( d, ]5 g　　【来源】 为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。分布于全国各地。
1 ?1 [2 M& k( t9 Z4 A　　【营养成分】
7 P$ B- h( ^1 ]4 c9 X: s　　食部100克含水分77克，蛋白质17.3克，脂肪5.1克，核黄素0.10毫克，尼克酸3.1毫克，钙25毫克，磷175毫克，铁1.6毫克，鲤鱼肉所含的氨基酸如谷氨酸、基氨酸、组氨酸最为丰富。
　　【性味归经】 性平，味甘。入脾、肾、肺经。
　　【功效】 健脾祛湿，利水消肿，下气，通乳，安胎。适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。

翡翠

矛几钟意食鱼，，，，