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今日食乜餸?08.07.31 [复制链接]

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小草爱食大牛

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发表于 2008-8-1 00:43:04 |只看该作者 |倒序浏览
苦瓜炒蛋+清炒上海青
" ~+ e5 N4 j1 t1 W- Q" r8 ^& @' _2 F- \# |' q

) T( C: `- @; E) _8 g  c: p/ Q, t苦瓜炒蛋
* f. |) j( x& L  j, d8 t& g材料:( X, X3 A9 _2 @5 ~9 j7 w
苦瓜、蛋、调味料6 g/ M3 R0 a" x5 |
做法:
2 z1 S4 e; [; P9 v. P0 L洗好苦瓜,切片;
; o, O/ J: t  H8 C# w9 @用盐腌十几分钟;
% g2 s6 k6 t* A( ~/ m1 v打蛋,放D盐,放D生粉;' y" q4 u% }& d
煮滚水,放苦瓜入去煮下,去下D苦味,如果你唔食得苦,炒果时放D糖,中和一下;
6 M) b5 A* w4 w3 \. P4 o2 F定光水之后,下油,放苦瓜落锅;  ~) ?2 N+ A  i7 R& [
炒到八九成熟,放盐,将D蛋浆均匀倒在苦瓜上边;
( E* R$ z# b2 }  ^4 i/ ]翻炒一分钟左右,上菜~!/ k) c8 X& E& A
8 K7 h: t$ D' D6 n
个人总结:
: P! X. l. l2 B6 F5 C; H苦瓜唔好太多,咁样每片苦瓜都会有蛋;咁样做,每一口都可以食到苦瓜同蛋;3 Q$ ?' W7 H# Q0 w5 K, b: L5 G
仲有种做法:先炒好蛋;铲起放碟;再将苦瓜炒到八九成熟;再放炒好嘎蛋一起炒炒,上菜~!
9 x  v5 S3 d, R' t
+ Q7 _" J6 V0 z3 Z' a/ I5 T
' R( _* S. X- o( B0 @0 D清炒上海青
0 O( x5 k. S( r
  @% Z0 b2 }3 k( d7 @/ u8 \0 e炒青菜,无乜讲,唔写啦~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-1 02:00:51 |只看该作者
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发表于 2008-8-1 07:56:29 |只看该作者
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发表于 2008-8-1 09:37:21 |只看该作者
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发表于 2008-8-1 10:08:51 |只看该作者

+ u# O4 f! O' E7 U2 L( i
9 G2 p; c$ C. d7 a6 ~我从晚食番茄炒蛋,,
& D5 Q9 A! U$ i  Z; l' A7 A# t0 d7 y
我仲意食番茄炒蛋,,,,
真亦假时假亦真.......

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小草爱食大牛

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发表于 2008-8-1 13:30:46 |只看该作者
5 |3 E- \6 C6 _  `

) E  M7 m" |, w1 B+ K" ]* o基本上乜都钟意食~!
. c0 x) D- B+ B; G# I0 w4 E
$ o% M2 r5 e4 H# Q( P! i; _细个果时,妈妈买番茄回来,我都食几只~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。
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