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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡9 V% b% }8 R" R; t( y" ?+ A! ^8 I% }

8 j& E. b  ]0 L5 k. Y' U* u" H0 C
材料：1 t) K7 S+ P/ t9 _" l
+ f9 p& F9 n" K) i: U5 w
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
. O! q* o  P! }2 I% j7 R* A" Z. Q" X0 C

1 a8 B- o  @6 Y9 o做法：
# S  j  B; O: y/ s* t+ {/ A. r+ `8 \0 }
先洗干净鸡，切好；
  I# I" l, z+ ]9 p红枣去核，切开；
( S6 [3 X5 A9 `. O0 U( \香菇，切条；
* G2 D+ t3 U7 |5 B) w( z姜，切丝；
8 @: b# s( h/ H# A6 [, U放晒入碟度，淋D油在上边；
# ~* ]: Q; Z% X& _/ `- U/ c# R再将生抽、盐、白酒，开碗水；4 |' j/ n' o0 b/ q+ \/ J4 m
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。+ i2 |, a, m6 F, c/ s2 J
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。2 i- h. g: W' ^" l
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 0 q  n& ^, T2 w. |( o

* K5 m& a- I4 W( G仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。8 @* j4 a1 R/ d( |& R/ a

* ]& g7 X  ~4 ~8 n/ b/ M0 G请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
4 ]6 R. b( b- |9 N/ z" V) b. p% y: t, _. A" d/ d
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
1 _2 \9 k5 Q5 W清蒸整鸡----原汁原味!
* M/ Z3 i2 B  H  F% R
1 e; t' a7 H" _矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

' ~. k' J0 \1 e; i! U7 O配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
7 H% x. K9 n. U( t& ]8 \5 `
1 T. R) G" Z3 V
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，" A: ]( O8 C0 p
睇来个个都系高手来噶涡。。  A- `) F, o( t8 E
讲就只只都甘叻罗，* `( a* ]; W" y# u+ P0 X$ M' F
矛DAY整有无个个都甘叻呢？$ k8 k  n* C- V7 t# A2 f
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
. T5 J6 z  D+ R$ W" |我做评委
2 M$ q& o- p3 T: ^$ ?2 K. ~奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
( w0 s* m" F5 G1 \$ ^- ]& c3 B$ E2 a- K; [
! ^% ?. o9 M) j- X* m
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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