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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡/ s+ ?( i3 P2 w
  b, I/ S% c6 l2 y) z* l
9 y* ~, d/ C# P3 P. ]; }
材料：1 [( I6 a: d5 u9 p1 _

( O. L  d" C  v7 s$ t" O鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
3 Y, \6 `/ ?& y2 B/ |) {3 ~6 x: j7 z/ _4 i' D# F2 @6 h
( ^( D- U* X! k: r
做法：2 T/ k7 G! `% R" J; t% Q2 ]+ F6 c

! K3 k# [4 y) Y! Y先洗干净鸡，切好；
& k5 z- @$ h' y红枣去核，切开；
  C( p: i2 G! B1 s; |# i' R香菇，切条；; H( W: L# n7 w6 Y' L
姜，切丝；
4 [" _$ Q, J5 K放晒入碟度，淋D油在上边；! x; T+ P$ n( X7 h5 d$ J
再将生抽、盐、白酒，开碗水；4 R" P% [3 I/ G. n3 n$ Z4 X4 p
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
$ p3 k& {( _7 g6 S$ C+ k3 E' [仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。2 x$ x8 }0 G5 i
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 $ }8 O% r5 h! x  i! n

& A# _- ]1 S$ \2 X仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。4 V& k( p+ `3 P$ v2 u) V

# l9 p- d: U) H  c* w! m: P请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
8 h. {7 ~! G% j1 b) n0 F, ]3 G
5 I1 P: T: a: r+ a5 V) V* s5 C矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 5 J5 G. P0 p" N
清蒸整鸡----原汁原味!
7 ^% }, ?/ _. v* h' Z& c: F  g( A( h- i9 H4 e0 u
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

! j! Z* A, x! k  W( F+ D) ?配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
: @1 w: a7 ^. m, q, B0 i

4 o& Z! v: X& n! g我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，6 i$ |) x3 `' W! b# ]- F, X- {
睇来个个都系高手来噶涡。。+ x# l% g( `1 Y) B+ a5 ~
讲就只只都甘叻罗，
4 Q- ^# _9 q( ~: K: r! b矛DAY整有无个个都甘叻呢？
1 K/ q& Q, ~/ p  y, k3 G0 j几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。; R0 A. N+ ~! H, D
我做评委 4 e* @/ K# S$ }5 G- P6 t
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
' M* \% V6 Q) D" ]1 p2 I$ I" U* ~/ M- k6 A* b: t+ C, k: J: E
: ~% l+ s" r& \6 K
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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