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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡
$ W. h% E' M4 S; e8 {7 Z! h: g9 o7 A8 u. i7 [8 @- H
$ e+ [. d' J. p
材料：
& y5 g' U" Y% o* o1 O
: A+ x. g% a6 q5 y0 }% ~4 q鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)5 ]; l' I2 c# M4 y2 V; x6 e

, I) o7 k/ m% G0 Q: H/ B6 t, g3 e" W* [) Y
做法：
* S" s; n. f5 r0 d* ]
/ P) Q' ?! s7 [! W' N2 x' O先洗干净鸡，切好；7 X9 R& Y6 ?, d
红枣去核，切开；
+ V/ {9 p' G5 q' m香菇，切条；- Z+ X# f& z! `; E3 ~& M/ L, ~
姜，切丝；
  r4 d: A# X. u- X! z放晒入碟度，淋D油在上边；
" ]: w" a7 a5 a% z/ S. U; @再将生抽、盐、白酒，开碗水；
& F' @# Z7 C% W/ T. a倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
* `2 L3 b& I/ c9 ?仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。8 M- E! x6 n, m5 c7 r. O. b
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
, Y- S2 V8 S' ^' J
8 i+ w" I1 B1 v; ~# o仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。! e# g1 r' ]0 `- Y$ |+ o  s8 ]

. p  Q6 z' M& N! l6 g9 J! E6 ?请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!3 P2 N  Z+ _; i6 u+ |) D
2 n7 `* e( M, t" j# {& c9 u  F, O$ g# ^% e
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 ( ]( |+ `6 t: l5 f4 j
清蒸整鸡----原汁原味!
' S9 X6 L& i. {& C
# E/ ]( V( a# ^/ ~矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

$ e" M9 s8 l1 @# `: Q4 z6 H+ l配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
7 M) T5 d$ W. O5 z, G! s

# s9 Q. q4 D' t- L! x5 o我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
/ k! m" d5 n5 I$ F* d7 Q3 z: {睇来个个都系高手来噶涡。。7 s1 o( }& g: w& p6 t
讲就只只都甘叻罗，
# [5 N$ n+ Y2 U. G2 o/ g1 Q矛DAY整有无个个都甘叻呢？) z6 m  |% R: d1 a5 e6 _. W
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。( C1 ^0 E9 c  n- `- f; ~/ J
我做评委
* ?, Z9 Y& ]$ `9 Z5 N奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
5 i5 f7 H" }2 K" ^, r& a0 O% l. i6 n. p& j& h

4 A4 l! I# W* P9 A打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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