日日学煮餸~！第十集

市区大牛

香菇蒸鸡


/ y1 A' A/ ^- t材料：
* E+ `: p4 \5 w+ n+ b# A7 X
8 c4 x6 ?; e4 Y) h$ i, s鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
. A0 F7 T4 G$ I& D8 G. ^
. O6 r, h7 y' f2 |3 B# i) N& Y
做法：

$ q. X% V" Z" \; ?" W4 {先洗干净鸡，切好；
# v- N, t4 p# [. v; A( M红枣去核，切开；
' X6 o9 `0 b4 A3 m香菇，切条；
姜，切丝；
( J# e! I8 M$ P' t3 r放晒入碟度，淋D油在上边；
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！

458013

噤识食咖!

Admin

呢个我识整！

秋雨

太巧了，这个我也识整哦。。。
; Q( r  t+ g' P) |- j5 A仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
/ O- y% \( K! M5 c+ z1 A9 o仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。

柠檬

清蒸整鸡----原汁原味!

柠檬

[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
! z. t% l2 j# i- c1 |
/ q6 l3 I5 ]& L) y仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。

/ n1 h9 [; G3 X# t) D请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol

市区大牛

清蒸整鸡----原汁原味!
) k- L; q1 }; v$ }0 H3 a: |# I
+ x/ X/ \4 O. H+ v! A矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

秋雨

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲

秋雨

原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
- I" ~( {1 J1 e2 t1 t1 Q清蒸整鸡----原汁原味!
: n# {+ c9 M- ^: R( `! f% W2 d  f" W
: s* {" V. P! W1 T矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

7 w4 N( ~" Q7 \$ S配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，

市区大牛

6 J- [: K  h6 L3 p. F- e3 T
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。

柠檬

好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知

翡翠

耶，
; b: }: A2 O2 Q* G. n睇来个个都系高手来噶涡。。
8 ]+ j- w# K- w3 \0 Y讲就只只都甘叻罗，
& z$ r. v. Z! `: J0 \- q0 o矛DAY整有无个个都甘叻呢？
几时比试一下，，，

秋雨

来个拿手菜大赛。
我做评委
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。

市区大牛

美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。

3 q5 _  c( L+ G. m1 ^: \
* L6 i: S7 @& m/ j3 h% V打死都矛做白老鼠。。。

翡翠