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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 乐在鹏城 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡* |0 B& v! v6 }" g
! y+ d0 C1 |6 e8 g+ @
* V# H2 }4 W6 {
材料：3 S  ?2 T+ R7 m. `. D7 V+ e8 ^

1 Y: F( _+ \! z鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)4 L# [" r1 E: I2 _4 I

& L4 I2 a1 t# i+ T; q  W7 V& K! R- r5 m8 e: B: j6 ^7 A
做法：
0 p+ R" k# f$ E, J4 a
: k4 X& H  g, Q+ q  i先洗干净鸡，切好；
0 E9 `0 B+ n5 K( Q/ B  S红枣去核，切开；7 k8 s3 [# x/ j7 Z
香菇，切条；6 {: \; q  O8 T5 u+ @/ _
姜，切丝；
8 g& D. `! J7 a  x% A. P3 c/ m& N放晒入碟度，淋D油在上边；0 }# ?" |6 U  |' R* a1 T7 i" w
再将生抽、盐、白酒，开碗水；% X: u, u4 L  Y5 f
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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2楼
发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。: M7 N3 t2 r, w; P& k3 B! n& Y
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。( p0 U& Z4 ~- `8 O2 Y2 J/ s, l" f
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 * i8 Z3 T! c# _$ [# n; n; P, U

7 M# f( S0 B: R$ U2 X仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
& N. {, s/ x5 m9 X& o) |/ s0 h* n2 m* j! [
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!  M0 J/ F3 y; u; ?/ {

' g( _1 ~  ]6 X6 i矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 : d* a3 j( M# v* b  ^
清蒸整鸡----原汁原味!0 L8 }* t( B3 @, X

( e$ z  E4 ^+ q1 i3 T, N! i矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

5 G5 u4 D7 \( {8 l- l3 e配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
. O4 G/ `2 Z% {

. \$ {0 v# C7 y我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，$ A" b! V5 K: U& i9 y- i! o
睇来个个都系高手来噶涡。。8 `( F! t6 z7 K+ X+ {
讲就只只都甘叻罗，# w6 ]0 M7 W7 r* n+ A* E- g
矛DAY整有无个个都甘叻呢？
4 N  n% P, |# \# o几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
2 ?0 Z! N% y' M+ }2 g我做评委
) h# y# i8 o5 t9 Y  Q% v. J奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
3 |3 Z. Y6 [7 H% q3 \  B- G, I" q- q- a
) |: X9 L$ w% H2 R, r! b
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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