日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）


; m# i8 x$ C! f: k材料：
( u! {1 c* l2 h8 C# Z0 T
* F0 ^' f& a& f1 H* N% W排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；
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4 I; t% @. f( l1 T% |6 ?2 W做法（1）：

将排骨洗净切好；

在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
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放盐腌好D排骨；
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面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；
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9 \5 |- V( ]% d, ]# K$ r放油，煮滚；

排骨斟下面糊，放落锅炸；

' ^. r4 t" ?- o# _7 o  f" G  z" {7 r9 ~炸好后，捞起，定光油；
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在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

' e$ X0 i0 Y( N9 C7 }( t放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
) k, q; [- V4 V* D9 X6 |1 H
+ X' t8 W* p; w, [/ FOK`！


  \: B9 \9 }/ H% F: P) L做法（2）：
9 q: ?* ]; c  Y' {: Z/ Y; R2 `3 w
6 H) B/ z# O! s+ @将排骨洗净切好；
' F5 R0 u% s* U: E1 i: l
在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；

7 _9 n% H$ [9 n$ l! X6 O9 G放盐腌好D排骨；
$ O, {& B( T0 j' A8 ~+ W/ |
放油，放排骨去煎好，铲起；
% ?, B8 G7 ], x9 r, g5 I/ n! k; K
, ^" M- e5 v8 v9 F" {/ e* D' [: O在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

+ K* I4 I* l9 K. ]/ Y+ aOK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，
3 F, I& e4 w1 Q+ P. r$ M
% I' R4 V2 P1 M8 ~! D& o我钟意食，
不过，
, B1 I) h- {9 M( P$ b1 k% ^7 ]未有试过自己整，
2 R0 j- T+ ~# o" B/ M6 @太难嗲，

市区大牛

* l  m) r* g) K% C: t
& R+ {* G) @1 h; e; U: O点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
: `1 z2 {! R1 ?0 P% w1 g* G矛难？？
" R3 P, b% }0 Y8 [, e3 y一甘第日你做一下俾我睇下喏，
俾我学习学习下

市区大牛

4 r7 E2 B+ }$ M. T5 H' T" h3 V
+ w& {/ I& n( }2 Y# W8 b+ T矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！