全面剖析榴莲的营养价值

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  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
! ]9 D: z$ I7 @6 \　　营养价值
　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;
　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
　　适用人群
　　一般人群均可食用
' N* I1 ?( ?- q9 x( W) A" Z　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;
( ^2 x8 }) j" `5 Q' ^3 H. v1 b' g　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
7 @7 I5 x" o) @& |0 D) c. D" K1 ?' `　　用法用量
　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
' y, A8 H2 H& U: |3 @$ R　　其他相关
! M3 Y# n) X) B% e: r  A& E　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。
' I2 w, Q4 g4 W. S; p: p6 @) T) G　　贴士
+ G5 P" o+ U2 u# @8 U' R# I　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;
　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

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自己頂先!
. v# d, ?3 n* A; \0 L+ x3 `- |我鐘意噶榴蓮!
  ~8 k# A8 |9 K+ Z+ c

市区大牛

( I( g  t* [+ f0 j0 _老板，来十个八个榴蓮`！

秀秀

好饱满哦

翡翠

wskep

樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?

市区大牛

  E' A+ r  z. F
$ j/ A) V% N& z) t& q1 p请我食嘛~！

翡翠

:AA6 :AA6

8 N9 V# `3 F1 C6 ^" p7 r3 T3 e矛好!!!

wskep

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!

翡翠

大牛,,
矛好意思哈,
- W3 D  J! K2 P3 u5 s
- I  g4 j- [4 r* ^害到你矛榴莲食嗲,,

wskep

只要華女你想吃,多多都請!

市区大牛

2 n1 b2 M, a! k/ G9 Y自己去超市买

wskep

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下

翡翠

系米我想食的都请啊??
/ C- @$ @4 _0 I6 K/ E

, K' s6 G) o$ n1 |+ O! G我比较想食山竹,

. P) n: U, e8 }" w山竹都系水果之王来噶涡,,

wskep

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?