全面剖析榴莲的营养价值

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  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
- n5 m2 t* F# Z. ]　　营养价值
　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;
* Q* ^3 w/ H  o0 W　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
　　适用人群
. c" `: p: _# A/ |+ K　　一般人群均可食用
　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;
# @9 [4 ^; Z$ U. n7 H% V　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
) H) j. v0 i  a# Q4 F　　用法用量
　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
　　其他相关
　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。
) o8 S$ r( w) m% y! _1 `3 K; }  q　　贴士
% Q! o- v. \9 Y' R　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;
　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

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自己頂先!
, Q' T3 I/ u  B( c8 E: w2 l! @# r我鐘意噶榴蓮!
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市区大牛

老板，来十个八个榴蓮`！

秀秀

好饱满哦

翡翠

wskep

樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?

市区大牛

请我食嘛~！

翡翠

:AA6 :AA6
! h- I3 d+ k, N( ^1 k9 d0 D+ |
" U8 ]9 S% s6 t9 B) s+ p; p矛好!!!

wskep

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!

翡翠

8 y: N) C6 B' f
- I, X5 L9 i: B大牛,,
矛好意思哈,

7 M7 h: e9 ]3 Q. f4 E  {6 x: F害到你矛榴莲食嗲,,

wskep

只要華女你想吃,多多都請!

市区大牛

$ ?5 R5 ~' D& `自己去超市买

wskep

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下

翡翠

系米我想食的都请啊??

: e$ L/ S9 J; F! G: p
我比较想食山竹,
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山竹都系水果之王来噶涡,,

wskep

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?