美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，
  f& C" n; i0 s4 V$ C
( e2 K& \$ ~% c, a下边系我睇到加联想。。。。未做过

; @' F/ l, n/ |* F8 _! B简介
; m4 r; T+ I  ]: k: J8 \' t

　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。
& e9 Y4 @$ W2 `& S4 I$ {
# R4 w' R7 d/ w5 `; ]1 C* s, v: z. w材料：
& i- K! V% c! r6 i
% T2 G9 `5 H/ U& v2 s( x     小南瓜：一人一只；
8 F/ w1 y/ c# }
# m4 t8 ?! c* ?$ e     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！

     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）
$ Z* L: N  g* f: i" U
( i+ `& D. c( U' J7 n0 o* D做法：
% Q% ]& X& v7 j% u) T
     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；
" V/ t/ d3 x1 E5 A
6 Y5 U9 B1 r) p! N" g     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：

7 f. `9 K5 s2 ^0 I3 F     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；

# n' _0 M$ D+ C5 {     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；

+ ^0 S$ N8 F9 c2 S0 r     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；

3 \* U5 b7 a+ u# n, _     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；
& d+ |" v' p0 O3 p: U1 e! ]5 w3 V
3 e0 K  x) \5 n+ I) t! i" P     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；

7 k+ v$ a& B6 @4 m# P9 j     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；
& i7 q: l9 s/ R
/ [3 n1 G+ h* {. `     八、将搞好嘎饭，装入小南瓜度；
' y0 P  N1 E; h: m. @
     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）
0 K# ^" q% b! r& S2 q& a; l6 R  ?
     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！
9 M# Q( P) L1 S

再讲下南瓜饼做法：
* |+ Y1 X6 Q9 k. \3 q
2 V2 s) Q9 _3 Y' `* {) b% w
; d) k3 \. o0 A( A   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；
9 O3 q* s* h/ I5 U3 t
. C! Y$ z9 Y6 R1 t$ w( l3 M/ |   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；

$ R6 G9 h* m' |* |' y   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；
2 D0 b/ X; h; Z# _
   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；
% [6 D- C6 S5 P! u8 |3 T; Q4 r
* l" v2 u4 R6 {( p& E" l/ S( ?7 J   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9


: y4 f0 z- ~& ]) A. B+ ]6 S讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

山楂

好复杂喔！！！

市区大牛

ludandan

yupopp

钟意食南瓜饼。

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

柠檬

南瓜系有益食品，要多食