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让我们“吃”定这个夏天 [复制链接]

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发表于 2007-6-7 11:21:03 |只看该作者 |倒序浏览
夏天一不小心就会拉肚子,比如说睡觉不注意会着凉拉肚子,高考太紧张拉肚子,外出旅游水土不服拉肚子,不小心吃了馊的食品也会拉肚子...特别是有很多的朋友喜欢在开着空调的餐厅吃火锅,还是麻辣的川馆子。而且因为天气热,所以就喜欢喝很多冰水或是冷饮,晚上就肚皮朝天地睡在地板上这些都是引起夏天肠胃不好的原因。夏天很容易腹泄拉肚子,有时候还伴有严重的腹痛。如果病情太过严重,就要去医院了,不可以自作主张吃药。 ! [. a4 V+ E2 r0 `. P
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所以啊,在高温的季节一定要更加注意饮食,多吃新鲜果蔬,注意防暑降温,改掉一些不好的习惯,比如说在空调房久呆,喜欢吃变味的粥,这些都是能免则免的。
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5 S- q1 y9 W8 B- N- U. N, k4 a夏季因为炎热,很多的朋友和我一样,都不太爱吃东西。多吃清淡的、微酸的食物,如西红柿、酸醋、山楂等都可以清热消暑。
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温馨菜谱: 7 C; b* S% v2 q. n
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西红柿炒蛋 0 S5 w* r6 r' {& W" L8 S/ P
材料:西红柿1个,蛋2个,葱花,糖,醋,鸡精,盐,油少许
* _" E7 P5 u, V3 W: Q' e8 S+ }" J做法:先将油加热煎蛋,洒少许糖,鸡精和盐,然后铲出煎蛋放一旁沥干油。然后将洗净切块的西红柿倒入锅内转中火炒,等西红柿软了,将蛋,鸡精,少许醋,盐洒入。大概翻炒一下就洒上葱花可以出锅了。
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温馨小提示:夏季吃些微酸甜的食品会比较开胃,因为酸可以增加胃液酸度,增加食欲,而且还可以起杀菌作用。西红柿清火去毒的,富含维C。 - g, z- i# x4 D

! f; p7 L9 x  O& k  T5 _4 e多吃新鲜水果,如西瓜、草莓、柠檬等等,因为这些水果里富含维生素A、C、D、B1和B2,含酸味的水果也是可以让胃口变好的。另外,西瓜也是晒后美白的食物,草莓可以清火去烦,柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,多吃不仅开胃,也是天然的美容良方。
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/ B' t8 U1 _& v( T“苦”味食品是去火的,所以要多吃。最佳的苦味食物首推苦瓜啦,芹菜、芥兰、等,同样能清心除烦、醒脑提神,而且可以增进食欲,健脾开胃。

/ E; q8 B4 U# {; ~, w5 m8 P  C- B8 R+ ]3 B+ w4 T
如果真的是吃不下饭,就煮些粥吃吧,比如绿豆粥,清热消暑,特别是出汗之后吃,特别好。
真亦假时假亦真.......

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发表于 2007-6-7 11:22:12 |只看该作者

附上绿豆粥的三种做法

. [食疗菜谱] 动脉硬化-绿豆粥 [美食中国][2006年11月8日][1000]
7 G( `0 i( n( U+ s* Z
" L8 r4 K) C2 R* L& d2 g2 ]  P简介:动脉硬化-绿豆粥
: N% d2 M0 p) n4 w内容:
; E8 |1 |. O3 k; ~& |! n0 J原料:绿豆50克、北粳米100克。做法:先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。功效:清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等,还可预防动脉硬化。[美食中国]服法:每日2-3次顿服,夏季可当冷饮频食之。……5 c& K- D: V7 ]6 C- z1 R& t" r! ]4 }

: O* b9 S, a4 s: Q5 ]' J7 b2. [糕点小吃] 海带绿豆粥 [美食中国][2005年6月9日][6514]$ D0 w6 `  T& y6 w
8 W! X( I# |; ^
简介:海带 绿豆粥
1 _  I1 ^' M7 D# m7 W内容:
) i  P. U1 y8 N$ y/ Z5 w2 r≮美食原料≯主料:白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯。辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量,芹菜末少许。 ≮美食做法≯1、白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。2、锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。≮美食特色≯清热解毒、退火气。……' O( Z5 k" n1 |4 B
" {  ~3 h$ O. }  e* L
3. [糕点小吃] 猪肝陈米绿豆粥 [美食中国][2005年4月14日][2525]
! _1 ]3 h; P4 G* G+ E+ n. k) X5 U, w# V' B" `# W
简介:无8 L6 P; d. ]3 {6 V4 g
内容:6 r* L$ O5 j* X; I$ f4 ~, s
≮美食原料≯猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。≮美食做法≯绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。≮美食特色≯益肝明目,消肿。可早餐食用。适用于视力下降,两眼昏花。……
真亦假时假亦真.......
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