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让我们“吃”定这个夏天 [复制链接]

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发表于 2007-6-7 11:21:03 |只看该作者 |倒序浏览
夏天一不小心就会拉肚子,比如说睡觉不注意会着凉拉肚子,高考太紧张拉肚子,外出旅游水土不服拉肚子,不小心吃了馊的食品也会拉肚子...特别是有很多的朋友喜欢在开着空调的餐厅吃火锅,还是麻辣的川馆子。而且因为天气热,所以就喜欢喝很多冰水或是冷饮,晚上就肚皮朝天地睡在地板上这些都是引起夏天肠胃不好的原因。夏天很容易腹泄拉肚子,有时候还伴有严重的腹痛。如果病情太过严重,就要去医院了,不可以自作主张吃药。
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1 }1 h' o) _0 U! N' I9 J
所以啊,在高温的季节一定要更加注意饮食,多吃新鲜果蔬,注意防暑降温,改掉一些不好的习惯,比如说在空调房久呆,喜欢吃变味的粥,这些都是能免则免的。

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夏季因为炎热,很多的朋友和我一样,都不太爱吃东西。多吃清淡的、微酸的食物,如西红柿、酸醋、山楂等都可以清热消暑。 / h. I5 @+ @3 Y5 z

* b5 H" g5 J% v* k& P温馨菜谱:
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西红柿炒蛋   W( q( y+ }# r6 O) B3 C/ a
材料:西红柿1个,蛋2个,葱花,糖,醋,鸡精,盐,油少许 0 _6 W- a/ q* q% N% V
做法:先将油加热煎蛋,洒少许糖,鸡精和盐,然后铲出煎蛋放一旁沥干油。然后将洗净切块的西红柿倒入锅内转中火炒,等西红柿软了,将蛋,鸡精,少许醋,盐洒入。大概翻炒一下就洒上葱花可以出锅了。 3 X+ V6 O# c" M8 j& I  J
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温馨小提示:夏季吃些微酸甜的食品会比较开胃,因为酸可以增加胃液酸度,增加食欲,而且还可以起杀菌作用。西红柿清火去毒的,富含维C。
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" n( K) }) o* u+ D6 ?3 j多吃新鲜水果,如西瓜、草莓、柠檬等等,因为这些水果里富含维生素A、C、D、B1和B2,含酸味的水果也是可以让胃口变好的。另外,西瓜也是晒后美白的食物,草莓可以清火去烦,柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,多吃不仅开胃,也是天然的美容良方。
1 p) _$ K% I: ^5 B; f3 O, R4 t: P% T7 v0 q* [5 C
“苦”味食品是去火的,所以要多吃。最佳的苦味食物首推苦瓜啦,芹菜、芥兰、等,同样能清心除烦、醒脑提神,而且可以增进食欲,健脾开胃。
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. }% z$ [4 D6 B0 p1 C
如果真的是吃不下饭,就煮些粥吃吧,比如绿豆粥,清热消暑,特别是出汗之后吃,特别好。
真亦假时假亦真.......

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发表于 2007-6-7 11:22:12 |只看该作者

附上绿豆粥的三种做法

. [食疗菜谱] 动脉硬化-绿豆粥 [美食中国][2006年11月8日][1000]" l" y; E* F/ W

4 ^. s' L( q! W2 k3 }( |" u简介:动脉硬化-绿豆粥6 F2 h, c8 x9 g6 x/ F
内容:. ~, q' X4 \2 U8 i
原料:绿豆50克、北粳米100克。做法:先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。功效:清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等,还可预防动脉硬化。[美食中国]服法:每日2-3次顿服,夏季可当冷饮频食之。……
0 p4 ?. q1 c8 U. [2 A0 K5 E
1 X! S# t  y9 U4 X+ r" T, J2. [糕点小吃] 海带绿豆粥 [美食中国][2005年6月9日][6514]0 ?5 x5 P  s" [: V0 z
) R, J# r- P3 B! B* E
简介:海带 绿豆粥" v, _6 h; z5 l
内容:
1 }3 v, t) u* d" o4 V≮美食原料≯主料:白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯。辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量,芹菜末少许。 ≮美食做法≯1、白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。2、锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。≮美食特色≯清热解毒、退火气。……, q& a; z4 Q6 ]3 ~# o
, _9 ]% T6 e- G1 F$ {8 j* u
3. [糕点小吃] 猪肝陈米绿豆粥 [美食中国][2005年4月14日][2525]
2 ~/ F" ^; K2 ]
5 I0 k# ^  s" ]  `3 R% X6 N  h& b简介:无; T7 R" E3 J' o, N& ?
内容:
+ u8 m% `2 G3 K& [! s≮美食原料≯猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。≮美食做法≯绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。≮美食特色≯益肝明目,消肿。可早餐食用。适用于视力下降,两眼昏花。……
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