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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。& F+ _! O0 l; I( { d7 i7 z M
9 P7 l; y1 P& o+ f T为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。( P) L9 H8 `, ?3 S+ e3 W4 v2 c& ]
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what拯救双眼8 U9 k1 O% \4 B$ N
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胡萝卜、菠菜……
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长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。8 K0 \& A& i w$ J; C
& T# h' T" W- b! k+ x1 p$ j维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
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维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
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5 p# P; ]5 f R0 @. F% X胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
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菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。9 Q7 R" ^4 ]. _+ ]& p+ G; k
4 l8 {+ x; q( H0 z其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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what拯救骨骼6 g9 K5 p0 H# v# F/ |
5 t' u0 n: z( o. o4 K6 `牛奶、海米、油菜……4 f/ \% q+ Q; U& S3 ~
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电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。9 q" ^% e" t+ o/ u# ^ _
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牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。
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4 B0 Y+ M# m( n* h海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。* D0 k7 j- h' V1 s, Q1 V
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。
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黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
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黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。7 m) @* [$ V0 ~9 T
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其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。
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4 I5 f' i$ y; F2 A# i- ~# p' y+ G电脑族一日菜谱
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早餐9 O" y1 ~7 h7 ]6 k
8 J- ~: s% [; c" `7 c F+ X6 ?: H应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。, F$ p* n4 T) `; t+ d9 N
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应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。1 A9 s2 Q( y6 [0 ~ M1 Z0 B8 ?. I
8 U6 k: {% W ?% a2 F, e午餐
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9 K- I4 B8 E" g* F! T午餐应多吃含蛋白质高的食物。4 } \0 y0 Q! ]% L8 E
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瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
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2 @1 S( E k, K, p晚餐- S. U# L j8 \! \6 `5 W
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晚餐宜清淡。' C/ I8 ~- e: x
6 K/ [1 N8 F. y, s6 m多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
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& ?* L/ {: n c% H1 X* h. Y5 v饮品
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有助于抗疲劳、防辐射的饮料。: t6 r R7 L3 r6 @& x
1 E' j y' a( w9 K/ H& r绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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