食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌

0 I( g& B& o& d3 u, s! r萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
% ^) a" S- U7 V' ]胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
# L* ?  q1 X2 \" j& E' Q甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
# e$ \7 I* j4 g6 z% f3 y7 a时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
. Y7 g# I2 t6 h. @2 X5 w茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜 忌兔肉，易呕吐。
南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
; a* E) ~5 z9 E莼菜 忌与醋同食。
茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
& G4 c- Q5 a$ \, j, |0 t芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
0 }! u$ C9 g: ?. T& e2 [' K7 X0 \. i蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
' B1 t! G" ]! K" a4 p1 w2 g菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
$ {1 _& V2 |1 b" y' l2 _$ }2 U, W% A苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
6 F9 X3 Y; d1 Q* |1 V苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
9 a+ S& J9 ^; Y, q马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
2 ?5 y+ W% p. D% c/ c+ H6 K洋葱 忌蜂蜜伤眼睛

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( X3 H% J' Z# ~: b8 M肉食类禁忌
猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
: w6 c( g( a# m- j8 t7 ^同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
$ c  M: d( U0 ]8 |$ f  G& W忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
! ?7 A. [5 {. C* r8 V* ^猪油 不宜与梅子同食。
7 V& j6 n! f: C+ Q0 g8 t牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
; F; Q# ]1 _# \, P9 w猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
鹌鹑肉同食。
牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
* U+ R6 _' Z2 u2 {5 W$ ~+ c猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
1 X0 I& d" E% k2 z! n$ R鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
- Q/ `+ f; c& L5 c# Z$ d  m鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
: N7 M7 Z6 k1 b9 W/ {2 ^2 b  T  F雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
+ w2 R; X$ d/ Q6 w9 C9 ~* R鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
+ G, R" f0 d  T; N; g鹧鸪肉 忌与竹笋同食
水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
4 x: O) {* i# ^: m獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
4 w* u, n, s' c& C! i& Y鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
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水产类禁忌
0 M5 F/ N5 S' v% d' T: ]5 W虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
) z+ h8 `# U  K0 y& M7 a8 t泥鳅 不宜与狗肉同食。
2 h+ [' @# w* o* {- O海带 不宜与甘草同食。
9 m) T$ H( C4 N8 T$ q, }鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
, P! L* o5 R7 u2 G$ c, c" j鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
: r: Y  A' C6 P' C& R8 f" a带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
凡海味均禁甘草； 反荆芥。
6 u3 p0 T" n: b# S3 c, `! d龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
5 B: q4 P0 a$ {2 E" ~" ]( u7 a6 l鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
5 j& k* d5 f7 X% u# z# ^. {鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
2 _# h" N) T; R. W" l6 \  K3 W海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
- o* t& m3 }9 G2 z- ^青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
牡蛎肉 不宜与糖同食。
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/ {7 ]0 {  [$ T! z谷物类禁忌
$ \7 B8 D% P; ?- \$ `+ J大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
% Q' M# @# {  w0 ^9 H黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
0 k& U9 u: ?+ B$ r  M绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
) q+ T& A7 x0 D) D' q( [% j  k小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。

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水果类禁忌
枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
- h! Q  B% ^  Q' y% Y& P( s鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
) C& W  g* g5 Q, M/ O/ v1 I( r山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
3 y2 H5 @5 Z' g5 R1 H$ `$ ^桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
香蕉 不宜与白薯同食。
柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
- T' f: U0 [* |# ]杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
3 v  C/ E) b6 s' O杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
芒果 忌与大蒜等辛物同食。
8 N' e, W9 Q% \' T3 ?" b银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
% j# K/ x* c( b3 g& P8 i) E不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
1 m1 ~# L. P" |2 L柑子 忌与蟹同食。

调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
4 ^9 d0 c, A3 L; `" @" [醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
+ U' T- @% G: v" J糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
' g" w, ~, L* A' f# m. }花椒 忌防风、附子、款冬。
0 Q7 V: Z% y  ~5 P牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。

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& l' |) t+ x* Y' T2 N& i食物最佳搭配

) s5 P! s, ^7 u0 X8 c7 v3 N8 y+ _鸡肉与栗子
/ e' p/ D1 T! i2 K鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。
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  k% w% i0 l+ Z. Y  S6 \2 R猪肝与菠菜
+ I0 R& P* q, G5 J6 _( V) z) j两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

! j6 X& M* o6 u豆腐与萝卜
" O: p* I7 N" C. `豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。
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) d4 K, E1 o+ D3 L! X8 M( u' n5 U蜜糖与甲鱼
因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。

柠檬与荸荠
; F, \" L$ w- r, B, ^0 x; Z, K把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。

核桃与生姜
核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。
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# l3 d5 F2 G: r1 ~. g芝麻与海带
芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
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" }6 ?+ D5 {. F% L                                                                     PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,