- 威望
- 5587
- 在线时间
- 684 小时
- 金币
- 8
- 贡献
- 23
- 存款
- 346838
- 最后登录
- 2026-8-25
- 注册时间
- 2007-5-11
- 帖子
- 4169
- 精华
- 0
- 积分
- 13626
- 阅读权限
- 200
- UID
- 24
   
- 金币
- 8
- 贡献
- 23
- 威望
- 5587
- 最后登录
- 2026-8-25
- 帖子
- 4169
- 积分
- 13626
- UID
- 24
|
蔬菜十大致命的错误吃法
# L$ ~: Y9 x- H |& N; y& k: d. P4 W
# X* z( C, A: N H t9 G# c$ x) h& y+ J
1.经常在餐前吃西红柿。 西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 - z- Z: k' M, \! ]
$ Z' F) O; r- s
: r5 z1 T; O7 J. _# T, o* Y+ J9 K* k
" ^+ f# l I) K2 l2 G% `
- k1 k; y' J2 c2 z! F2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱。 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
5 C4 y; z9 X$ o/ H& y
# g: ]: \) g! S 3.过量食用胡萝卜素。虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。+ e j6 l7 L7 |' y, o! L+ U/ W
0 D: l* e) R P" K% e
* q5 I% w7 j- B7 Z4 j' }% ^( q, T9 h 9 F9 U6 \1 T7 q! E) ?1 q3 a+ \
2 b1 s7 j5 g: L$ y
4.香菇洗得太干净或用水浸泡。 香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。' e; [1 C' j+ k5 G P7 S, G
( v$ t p) O- j0 I0 F q
) C* ^* }7 A4 M0 v/ a; g) G; G5 B5 T) f' ?
6 s" f% s$ B: S( `; ^/ |: {$ V
- Q0 P2 c1 }0 ?$ R3 b5 F 6 m+ b, v( A6 C& |2 f0 b4 x
h/ Q$ T0 F- k4 c" @5.吃未炒熟的豆芽菜。 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
% b4 I: |& \* p3 Z8 R) ]. }# r( Z0 q' R% H3 S
) ?) H& h% W$ l" A7 s0 O6 q# A
8 _5 G7 ]. H3 X: \. K0 B* l/ L; U2 I8 ^9 ^& }0 B2 _
| 5 j) W; i; Z3 \# U& L
| ; D" _$ z6 A9 l, G J0 i
* p1 A( z8 z G- @0 }" b' ] Z* N
4 M3 |3 _, p8 j% C \! w% @. q6 K9 Z/ i$ y# [# R
. s2 B9 L4 P% p
% q9 ?4 A2 V0 _, o- |+ [5 Q+ J
6.过多地吃菠菜。 菠菜中含有大量草酸,不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起缺钙、缺锌,, I/ X' B% Y4 N$ ?5 W; R% w
% W5 B' f* x) m/ V# V, J0 N( Y' M r$ T3 A1 y4 K$ E
% o7 J' V- h5 d" i9 j& Z, R$ z
8 V* a& h6 Z A* v. Q) ]6 y3 u# i: b, ^9 R2 v
7.吃没用沸水焯过的苦瓜。 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的不能吃太多的苦瓜。
9 J' M9 O' }+ _+ n, w7 Y- U4 I$ d5 c3 ?9 F
% z/ W' Q& i* D; T3 N0 k* c, f+ P
" o1 U; p% {$ G4 {5 d s
& p) I6 I( e3 x9 c& M. @# a! e
- f* M& Z9 ]# ~( ?; x5 M- S8.韭菜做熟后存放过久。 韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,
- q5 I# e6 S* K5 _0 {6 m# n消化不良也不能吃韭菜。
% T; s2 v9 _/ K; t* h D
3 {% y2 V% N0 f
% U, k8 `. U, M4 s. l# u
& _# {$ P# @: `3 E1 R! \
& T) @0 v! d, q7 P
( I, l9 b9 S; Q* }( j4 o" J9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃。 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易食物中毒。
& o3 u: X! c3 m. t4 q# p- v5 ^3 s3 N, _# E& o) \. T
4 ~( W! p5 B* k2 ~! H$ d) d
* [ z. J) k% e4 ?, M* s+ e( S4 x2 {2 x' a ?
3 I0 l% G, Y* f% }
( C* k1 Z& b8 n- G- ] 0 S. B" W1 R& u1 }1 [
3 B2 ~ H7 Z1 [* e3 x( {10.速冻蔬菜煮得时间过长。 速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。 5 `) w9 E+ d; U8 ]' e& ]1 p
' ~& m0 G: L, n9 z; G2 ^3 k! o
' B% w Q; l: }( V- i/ E% q; X/ q5 z$ H
0 G0 }- {4 @% n" H2 d: y7 B
| 7 G. }( Y0 s* V _( D3 F
|
|
|