日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）

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材料：
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& ]* Y& A) x, |% w' d1 T+ y排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；
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做法（1）：

& W, d6 a$ D6 W+ z; J7 @" g) r. m将排骨洗净切好；

- ~" Z, W5 V- ?  y3 p6 b- {在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
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放盐腌好D排骨；

8 ~' n) K% C# A! L面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；
& B+ r6 m2 X# X
6 J4 \+ y* R0 F$ b( L3 A) i6 j) r放油，煮滚；
* c. n, }' [" m, X0 |
排骨斟下面糊，放落锅炸；

炸好后，捞起，定光油；

0 o) n- O# O9 T  w在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
' q* t4 Z) R0 Y; r" ^1 s
  F7 \0 t( A  w8 Q+ U- g0 ^放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
- Y$ D3 }/ I; T# M
OK`！
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做法（2）：
6 X' ~6 O% y% B1 l& M
将排骨洗净切好；
6 ~" G0 W1 D/ y( w4 ?) b
! k. V" Z1 n$ J& _4 _+ m: K在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
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1 r! x( ]" _2 M8 \% W: c放盐腌好D排骨；
0 B; k$ N4 ]/ i1 ]8 X: {
放油，放排骨去煎好，铲起；

% U- l8 q0 m3 \% K% @5 Y1 X在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
7 a. h* K5 P' H. p" I8 |8 P, g: B
# R6 n$ {7 ?* u" g放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

: W) u) g2 J8 ]OK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

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4 N$ Q& Q' `5 c5 h. ?0 `" a$ B边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，
3 P! C) Z  U6 r
1 a+ ]% T) I. |( g我钟意食，
不过，
未有试过自己整，
# }4 T1 R4 \& s) t4 X7 b8 g, f太难嗲，

市区大牛

点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
4 H( b3 q) ?6 _4 c5 H: h+ U矛难？？
一甘第日你做一下俾我睇下喏，
俾我学习学习下

市区大牛

矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！