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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡+ v# T' z" b1 T% V  f

8 r8 f0 W% x, Q# R5 m0 Q
, P2 L- `) m/ i2 T7 E材料：3 b! \% i  T- F" ?( c! p9 m

' n$ Z3 U0 W& F, X# ]8 @2 a/ W鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)" m# J" O" b: V) f
  g& F3 V/ z$ j6 Z) Q/ \0 a
" Z2 I3 x9 Q0 ]2 ]( W- p' _' W
做法：! b6 H& C' I$ |$ z
( h+ O, `% H. U" x1 y
先洗干净鸡，切好；9 B0 K3 c0 f$ X
红枣去核，切开；: R* j/ e# ~6 I
香菇，切条；
3 `  T4 W/ ]6 x, o9 w) C  s姜，切丝；4 O# z$ p) B0 f! V
放晒入碟度，淋D油在上边；9 M5 Q4 F) I# H0 M
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
( y4 o) k% K0 w倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
- z5 V) H: n: s; K仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。6 h7 }8 X& e1 A- K
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 1 W5 i& Q1 v9 U2 s
! ]3 r5 c/ V9 _! u' `  y7 z
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
; _  ]4 y2 E2 W6 X+ @; u7 R
: X) g. H4 R8 ]8 E  U请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
8 y! F$ J3 t0 t
" n. \: Y2 I1 y4 B9 u4 U, c4 O矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 # \8 K) q2 o, `) U" S% [1 U6 D! M
清蒸整鸡----原汁原味!$ I4 ]% _3 o8 l" [$ }: Z+ c7 e1 _9 U
! J: K$ I' a2 A9 O& W, }9 Q
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
' V; U1 p" H" B3 j: C
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

. x: Z3 @3 B" u* l5 X. ~8 Q  h% b9 I4 d0 s
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
9 I6 ^( a) a2 g% G睇来个个都系高手来噶涡。。
$ H+ |2 y* V- r# F讲就只只都甘叻罗，
4 j/ k  X# `; `- F2 Z) ?矛DAY整有无个个都甘叻呢？
) a& K* r; z! b: ]. l几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
- x7 v  q* O& V& r! f0 r( l2 C% b我做评委
) p( O6 b! k' \+ m6 Z+ s! [) o) \奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。7 ^! T- |: }4 L$ `, x

% i0 x0 \& H: ~0 \6 \" B$ c
9 k3 a3 X. `6 m1 ?9 {/ a, F打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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