日日学煮餸~！第十集

市区大牛

香菇蒸鸡
/ g! j  p- _  e9 x% F; u* ~3 L) s

材料：
( @) H1 w. [$ i
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
+ z0 `4 i0 O) _/ p- @/ B7 P+ Z9 R

: Z0 r* v& Y/ x: d. S) z: ?做法：

3 j$ c3 I" A7 J( q: r: g2 w先洗干净鸡，切好；
5 d4 P! h* \; h2 f: U) U红枣去核，切开；
香菇，切条；
姜，切丝；
$ V- s  O, Y4 D; U1 E' L) e; C3 m/ n放晒入碟度，淋D油在上边；
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
/ K; x5 f2 U# y- W4 M; L" b4 L倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！

458013

噤识食咖!

Admin

呢个我识整！

秋雨

太巧了，这个我也识整哦。。。
5 S2 I/ W; Q( u仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。

柠檬

清蒸整鸡----原汁原味!

柠檬

[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
& ^0 J+ S0 n5 J- z, d
* f, O- i2 x3 d2 `( J# S# E1 i5 q仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
/ {3 Y3 I& M/ C2 {+ H! Y4 L3 o
2 N" o6 {, _  h% ^请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol

市区大牛

清蒸整鸡----原汁原味!

, {: O9 j- ~5 s* p矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

秋雨

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲

秋雨

原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
清蒸整鸡----原汁原味!

矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

3 W1 T/ ]& q: }, \) H配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，

市区大牛

" c1 q4 |7 i% v9 n3 l9 P% h我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。

柠檬

好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知

翡翠

耶，
  H* v! L8 W) O, J1 k  i0 u睇来个个都系高手来噶涡。。
讲就只只都甘叻罗，
9 a4 i. g; Y/ r2 W矛DAY整有无个个都甘叻呢？
: J' p! A7 g* ], p几时比试一下，，，

秋雨

来个拿手菜大赛。
2 D/ [! L$ L: {- Q- d我做评委
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。

市区大牛

美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
  a7 f. y6 L9 m9 N
( }8 f9 O% Y: M& J. r
打死都矛做白老鼠。。。

翡翠