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核桃爆鸡丁 [复制链接]

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1
发表于 2008-11-22 11:46:48 |只看该作者 |倒序浏览
主料: 鸡脯肉300克 9 X% _+ }8 P& E7 E- I. W1 r  _1 e" g
配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量

+ k  u+ g% L/ D$ x5 }制作方式:     $ Z- S0 [! w& m/ C& `1 |
1.将鸡脯肉洗净切丁;用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃炸熟后捞出。
0 L( a0 K4 r. d& ^& L, i2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。
3 q* }. k* x: \+ J
3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干。& x2 D# b: c$ j$ `5 k
4.原锅留油,爆香葱,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
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真亦假时假亦真.......

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2
发表于 2008-11-22 11:50:20 |只看该作者
9 z8 h8 l; n# ^. a! z5 N; M$ Y* m
睇起身好美味,8 _0 U; J, \8 @0 }
币在我矛识得整,' y. N9 Z9 a) p; e
再加上太热气嗲,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-11-22 12:01:48 |只看该作者
睇到好饿嗲,好想食

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发表于 2008-11-22 12:28:57 |只看该作者

回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,
5 i4 m+ d- J! K* S$ [- ?
真亦假时假亦真.......

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发表于 2009-6-11 19:27:05 |只看该作者
我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?

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发表于 2009-6-14 09:49:51 |只看该作者
哈哈,! L0 D. r  E9 m: Y. M* l
依然,
+ K' P. T0 y+ I; A- a. w" {我都讲过我矛识得整嗲啦,( {5 B0 r4 \, r
矛好意思。。
真亦假时假亦真.......
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