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核桃爆鸡丁 [复制链接]

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1
发表于 2008-11-22 11:46:48 |只看该作者 |倒序浏览
主料: 鸡脯肉300克
) G$ ?5 A. {1 a; y8 A8 ~; G2 b配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量
# ?! p. t2 j; O
制作方式:     . P8 ?7 B) N5 n5 r! _
1.将鸡脯肉洗净切丁;用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃炸熟后捞出。
2 J6 v" w, L9 V9 v* Z2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。. c: c% \2 n" x' u4 ~
3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干。
" o- `8 V$ W+ f
4.原锅留油,爆香葱,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
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真亦假时假亦真.......

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2
发表于 2008-11-22 11:50:20 |只看该作者

+ j* V5 Z( [- d+ Y- n, n睇起身好美味,( B/ q2 _( l& |( X9 ^, E
币在我矛识得整,1 W" N+ ]9 A* B$ f. f+ R9 O- p' s
再加上太热气嗲,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-11-22 12:01:48 |只看该作者
睇到好饿嗲,好想食

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发表于 2008-11-22 12:28:57 |只看该作者

回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,
' O3 `0 P1 N2 y8 c1 l
真亦假时假亦真.......

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发表于 2009-6-11 19:27:05 |只看该作者
我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?

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发表于 2009-6-14 09:49:51 |只看该作者
哈哈,; @7 R8 Z" N' B! f: [' ]+ ?
依然,
! f# _. `% }" z. o; Z, y3 ?我都讲过我矛识得整嗲啦,
0 P& l8 ]: X) o2 @* c7 M' c5 {9 D3 c矛好意思。。
真亦假时假亦真.......
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