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核桃爆鸡丁 [复制链接]

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1楼

发表于 2008-11-22 11:46:48 |只看该作者 |倒序浏览

主料: 鸡脯肉300克
配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量
制作方式: 　
1．将鸡脯肉洗净切丁；用盐、料酒、水、淀粉拌匀；红辣椒洗净切片；葱、姜洗净切末；用温油将核桃炸熟后捞出。
2．用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。
3．炒锅上火，烧油至六成热，下鸡丁滑熟捞出沥干。
4．原锅留油，爆香葱，倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。

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真亦假时假亦真.......

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2楼

发表于 2008-11-22 11:50:20 |只看该作者

睇起身好美味,
币在我矛识得整,
再加上太热气嗲,

真亦假时假亦真.......

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3楼

发表于 2008-11-22 12:01:48 |只看该作者

睇到好饿嗲，好想食

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4楼

发表于 2008-11-22 12:28:57 |只看该作者

回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,

真亦假时假亦真.......

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5楼

发表于 2009-6-11 19:27:05 |只看该作者

我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?

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6楼

发表于 2009-6-14 09:49:51 |只看该作者

哈哈，
依然，
我都讲过我矛识得整嗲啦，
矛好意思。。

真亦假时假亦真.......

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