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梅子蒸排骨 [复制链接]

翡翠

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1楼
发表于 2008-11-22 12:35:19 |只看该作者 |倒序浏览
梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克
4 V) t7 b: y( B( a5 W7 P& s辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
4 d: k- \+ e; L2 H; i调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克: ?/ m$ R: j- T) I. P, p
梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；5 {7 F. ~3 E) U+ d
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
/ W. d7 P5 w* T  O( Z3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
. l, p) m/ N8 K$ ~7 Z* `' E; z  o
5 g! l7 d) V; {5 y$ E& Q梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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真亦假时假亦真.......
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翡翠

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2楼
发表于 2008-11-22 12:36:12 |只看该作者
4 a6 H" m, J' p: A1 n" u

3 Z' J9 I' U7 G! N/ u6 q6 m$ @我发完之后正发觉原来系梅子蒸排骨,,7 k5 X% q1 W( y1 ], Q" d
我试稳得到梅子呀?4 ]* Y' o4 h& Y
我以为系梅菜蒸排骨个讲,,,,,,,
真亦假时假亦真.......

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稚阅儿

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3楼
发表于 2008-11-24 13:33:33 |只看该作者
:lol $ Y- C* e5 |. V
买咯,可能用话梅代替都不错.

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ludandan

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4楼
发表于 2008-11-24 17:33:13 |只看该作者
咩系梅子啊

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幽灵先生

版主

我不是没有烦恼，只是对烦恼爱理 ...

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5楼
发表于 2008-11-25 10:30:47 |只看该作者
杨梅。1系去水果店买鲜梅。

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