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梅子蒸排骨 [复制链接]

翡翠

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1楼
发表于 2008-11-22 12:35:19 |只看该作者 |倒序浏览
梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克& Z2 z# {! c" m
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克7 o6 L: `: e7 l9 R  T0 w
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
0 G; I4 R+ {0 }% h0 P! D, t梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；+ i' z1 d8 v/ M6 w/ Z% k6 S
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
% ], f1 H; V4 {* S6 T' l2 O3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
" X# r- g* R5 c9 `" P1 f
6 b+ s  [, U4 M5 g1 M梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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真亦假时假亦真.......
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翡翠

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2楼
发表于 2008-11-22 12:36:12 |只看该作者

% _$ W" N3 n/ u" [8 }+ m- _) f9 z" O
我发完之后正发觉原来系梅子蒸排骨,,- L2 c7 M3 ^6 o3 [0 N  _
我试稳得到梅子呀?% s( ~0 O0 [( n
我以为系梅菜蒸排骨个讲,,,,,,,
真亦假时假亦真.......

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稚阅儿

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3楼
发表于 2008-11-24 13:33:33 |只看该作者
:lol
/ a9 p0 J* s% Y- s1 \7 c& J买咯,可能用话梅代替都不错.

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ludandan

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4楼
发表于 2008-11-24 17:33:13 |只看该作者
咩系梅子啊

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幽灵先生

版主

我不是没有烦恼，只是对烦恼爱理 ...

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5楼
发表于 2008-11-25 10:30:47 |只看该作者
杨梅。1系去水果店买鲜梅。

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