- 威望
- 3748
- 在线时间
- 221 小时
- 金币
- 3184
- 贡献
- 0
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2012-9-29
- 注册时间
- 2007-5-27
- 帖子
- 1046
- 精华
- 0
- 积分
- 8077
- 阅读权限
- 70
- UID
- 104
 
- 金币
- 3184
- 贡献
- 0
- 威望
- 3748
- 最后登录
- 2012-9-29
- 帖子
- 1046
- 积分
- 8077
- UID
- 104
|
广西人的早餐 1 @+ H! q' h ~3 f) J `! n* E0 E
桂林米粉在桂林叫“切粉”,
, X$ s( L, w5 N. J2 s 粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....
8 `- ~% @7 Q- n( p5 F4 | 每一样都很讲究,缺一不可.
- K9 X( w6 f) u% v) ^; Y o# U4 h 在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人+ e' ?! @2 N: X9 z) f' z" S( S+ Y
3 O& |0 }" d3 p. i+ ^% B& M
8 D- v' s. h0 t( t1 f [广西南宁-卷筒粉
0 y. U+ |" N- h+ |9 e0 t) Z/ @1 o E0 Z
江苏人的早餐
! y# Z; E6 L; H6 X" k9 O 徐州的经典早餐: s+ D: b+ R0 r! N1 W! n% n: Y
* _# U% M% ^, e) z1 w5 n
辣汤(又称油茶)和油条
, [% k# b0 O7 E 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有
" \/ S# G1 V6 ]0 f% ? 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。 $ O& z, d5 ^0 V( \# E4 l1 A
汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等
1 @4 R! ?( |: o0 p 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道
6 s' [, r; h) l: Y 在汤中加上些许香油,更是美味+ A7 Z3 R, B! n
7 O% w: ?) N7 \: _7 g: [ 另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花
* J ^+ _2 ^8 _" T6 z2 z8 |) ^$ |" ~: N: o) g
淮安蟹黄汤包
3 A0 u; r D$ k3 c+ ^' c2 V7 |2 J4 Q- g5 M" ^' `! q) u5 c% Z
3 _4 D" g. X1 E0 U苏州-无锡豆花' l0 T) O% S7 M. x0 @# E9 ^
3 K: t$ h _# Y: r; `" ` e
2 w+ w" ]9 N0 L/ i% L* ~3 |6 }, D' F$ o& j( x
南京七家湾" d6 W! J! w' L
5 V* [* P- m7 v' f5 d- @
牛肉锅贴8 R- H' K9 M% o. f: t% A
& r5 l9 k$ f9 }: s4 e' e; v8 Q- D* p& F+ ]. V' o% T
5 C. T/ a: T4 q! n& e
徐州的经典早餐
0 H, X- D' e1 ?& D+ X! o r0 K2 r; }
辣汤和油条9 k9 V3 [- \$ ?
4 j3 s n( T6 i$ r* Y
, v7 x6 S, z4 m( U天津人的早餐
) o) [- @. Y7 R6 y+ c 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。2 K; { p! c! w0 V* Z
用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子3 i) {8 u- I+ R" V9 K. r" o
2、锅巴菜
% u8 J/ ^0 ^" ~! X) u 3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐5 f% E6 W0 K. ?" i( t& [
4、狗不理包子5 Y5 O/ A. A2 E5 R/ X! f+ I
- {" j6 Y0 p9 s; C! C 另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼
8 L" t* ?' T6 J
, z: [# q6 K& d) d5 e6 J; K天津:狗不理包子 ( O5 D( j" c# v0 C
9 ~: Q, }1 o$ J$ L0 m$ q# X& T/ l) P/ d9 a' i( |4 z0 T
天津:锅巴菜 L% }/ a) p- \+ [8 o
1 ^3 E" z9 }2 J- c x9 J1 B6 @2 {0 h; c5 T7 c
* E1 [$ }# @0 e1 Z2 y! R天津:煎饼果子 ) R% N* b& ?2 f R
/ v- V& T3 W: u( }: E% I& I6 d3 v4 M% f/ O, M& E) z c; `
0 W& ?; Z5 j5 \5 Y, Y% d
天津:皮冻% n4 w' s+ _, o7 F* u; t4 N+ g
0 s, _4 X0 c) w7 w% n6 U6 S% y s8 {& D8 d/ X' C; ~0 Z
+ C) \ O! J& S5 l& M3 t' A8 m
河南人的早餐
* {# j3 M/ F1 v# E3 R 1、胡辣汤、羊肉汤,大饼5 \- `6 {+ `5 N. X
2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼3 z% g4 _/ W3 S5 x6 L
3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆 - X, {3 o- ~3 S. U$ C
9 l" ^: w# ^( {/ E. L/ B1 g
河南-豆腐脑 9 E, k9 P' j0 d, N" z* \
: V" k3 E+ T" X; U) I* T, e
. M4 D7 m- L7 z8 j; W河南-胡辣汤
3 K) p4 n" A7 D2 L4 I j
' h7 ^! `8 ?; o/ e% y6 C- o+ Y6 b1 H4 B2 d5 Z7 H
河南-烙馍( x: |4 C' y9 [1 w8 h
9 [6 H6 ~& f/ s: Z) C7 i
# \% ?! N6 K! c" k! n5 o' F北京人的早餐3 P- J" ~6 |! E5 b3 L$ H6 C
新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。
9 U3 N; v& o6 U& F7 U1 A( o% Q 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。% ^. M0 ^& p4 ?% {
必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。$ {# z' v7 g5 X3 P, O/ O9 m
" S* M/ j4 o) R) ~, Y
另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包 ; D0 }2 x; ]1 g: l6 J
1 a1 K7 }3 i: E5 s, Q" }: ~* p
! L, _8 G" }% b# P l9 z# ~. T3 i8 v' P- C
! ?% {& I% _8 T$ ~
炒肝儿
0 h4 a1 e4 e* I# i: N' G h" h8 R) P4 E! x; Y% G
|
|