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酸辣黄金虾 [复制链接]

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小草爱食大牛

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1
发表于 2008-8-6 02:01:10 |只看该作者 |倒序浏览
自己念嘎,未做过 4 k% e: n# ^$ @( }/ V
' K3 ]9 ?8 M7 h, f" `
材料:' r- T1 t5 w& ^
虾;番茄;鸡蛋;
& b. l  k! H# }; ?( Z2 ]调料:
2 _" G: V! R3 _3 a$ f盐;胡椒粉;白酒;鸡粉;生粉;自己泡嘎辣椒醋;
; O8 \1 V+ F% Q  V( j$ V* j2 F* W& s! C  o' S  J' `/ A
做法:1.材料处理:( {' @& B3 b# [; |# k
   将虾洗干净,切开头,脱开壳,可以留尾巴嘎壳,钟意只虾直嘎,可以抽背脊果条筋;
' ~7 u* H& m; N. r0 z" m   将番茄切粒状;/ A4 m$ P7 W5 M; L3 G
   将鸡蛋打成浆;# ~: x7 z8 `2 \
   在处理好嘎虾中加入盐,白酒,鸡粉,胡椒粉腌十几分钟,加入鸡蛋浆兜匀,拍上生粉;
$ r. q. Q5 ]6 x+ d2.开始制作:9 |( e* a  w- G! O
   倒入适量油(油尽量多放D),烧滚嗲,放入腌好嘎虾,炸到变色,熟嗲,捞出来放碟度;
) d' s4 K9 k! V   在锅留D油,放D番茄粒落去煮(可以煮到成浆,或者保留粒状),煮熟后,再加入辣椒醋一齐煮(或者可以加D糖)
# b8 M, _/ B: C3 _! p4 m8 m: B! g   最后将D番茄酱淋在D虾上边~!0 M. X3 X2 y! n/ q" y

2 C1 k. a+ B& n, ~个人总结:% p* [1 X- G& {! [& X9 `* N
应该几好味嘎~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-6 13:37:02 |只看该作者

& N3 `% v& u0 G' Z5 H% ?大牛,) z8 w' f+ ?7 [7 ?7 j
你快去做老鼠仔正,9 f1 D" q' Z# h8 {
试到好味正来讲我地DAY,
真亦假时假亦真.......

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小草爱食大牛

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发表于 2008-8-6 17:37:58 |只看该作者

7 w+ w2 B7 _0 a# r# R( v4 J! J" @
矛地方试~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-7 09:04:45 |只看该作者
想都想得成这样.佩服
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-10-27 08:55:28 |只看该作者

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发表于 2009-6-11 19:23:44 |只看该作者
收嗲,你未试过,你试下先再回头话我知是什么味阿.
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