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酸辣黄金虾 [复制链接]

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小草爱食大牛

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1
发表于 2008-8-6 02:01:10 |只看该作者 |倒序浏览
自己念嘎,未做过 9 u- w7 g1 x6 X& J8 X3 c0 m4 R* J

- C/ b; b$ [0 `7 p  k: M. ^/ @" ?材料:1 p( O5 k: P* T" U6 f) E
虾;番茄;鸡蛋;/ T6 S5 g# \9 j- h9 m/ z0 X% ~
调料:/ e% p3 {) E/ J0 U! S; o5 k0 ~
盐;胡椒粉;白酒;鸡粉;生粉;自己泡嘎辣椒醋;
' m8 r4 X) f* ^5 K7 C1 `$ B5 g; z$ Z
做法:1.材料处理:
" y' Q' h$ [2 j' F/ Y4 R   将虾洗干净,切开头,脱开壳,可以留尾巴嘎壳,钟意只虾直嘎,可以抽背脊果条筋;
+ N9 }6 @  H2 D  J, m   将番茄切粒状;3 m" @5 u$ r% e2 H
   将鸡蛋打成浆;
! c$ |  H- Q3 x  V   在处理好嘎虾中加入盐,白酒,鸡粉,胡椒粉腌十几分钟,加入鸡蛋浆兜匀,拍上生粉;- o& Z$ @% a* ^5 w
2.开始制作:/ o2 f/ x! n8 K6 D
   倒入适量油(油尽量多放D),烧滚嗲,放入腌好嘎虾,炸到变色,熟嗲,捞出来放碟度;
( e% q5 B' l$ W, @  P   在锅留D油,放D番茄粒落去煮(可以煮到成浆,或者保留粒状),煮熟后,再加入辣椒醋一齐煮(或者可以加D糖)% W  o5 e) {2 ^
   最后将D番茄酱淋在D虾上边~!
; L- ?: r9 ^, u) p/ {* S; G# c* U( j3 r& E! v" T
个人总结:7 H  o: W4 j5 w' h) {
应该几好味嘎~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-6 13:37:02 |只看该作者
" ^. C* j, o0 l6 K. x. S" S- @$ ~' H
大牛,
$ w7 a- {  A7 q你快去做老鼠仔正,0 w4 q" X: b; ?/ X* j$ [
试到好味正来讲我地DAY,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-8-6 17:37:58 |只看该作者
3 F3 o+ \% I! Y0 Y/ G  D
- F+ e& [. t+ @
矛地方试~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-7 09:04:45 |只看该作者
想都想得成这样.佩服
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-10-27 08:55:28 |只看该作者

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发表于 2009-6-11 19:23:44 |只看该作者
收嗲,你未试过,你试下先再回头话我知是什么味阿.
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