美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，

下边系我睇到加联想。。。。未做过

% d" \4 z! a8 B* U& O简介

% T* J7 f% W2 ^2 C
7 ?! Z! j+ g9 E6 Z3 d9 ^& p　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。
+ P9 ], I: ?2 d, |1 }
0 S5 A0 Z& G$ p9 |& [材料：

/ V5 n  }% d4 f7 R" u     小南瓜：一人一只；
) P% M5 s! g0 U- |
5 ~5 v9 A* J: X% |     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！
6 K2 T4 n% u' R/ Q# Y
     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）

做法：
6 V0 ?! N6 C4 Z' A; c
     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；

     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：
  w0 m: e0 |& i+ w
     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；

2 q6 ?9 m$ j3 h1 ~2 R9 Y     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；

     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；
( J$ B6 m: I/ U! u2 y
; M) n. ]$ W/ x& J* e     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；
, E% G: x# j( W% i
* s+ J$ R" F+ ~" u7 i' n: }# i     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；
$ G. x5 u4 _* @- f* Q
     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；
, i0 d8 |/ h  x2 O' {
" w" I; ^( ~7 D( f6 {     八、将搞好嘎饭，装入小南瓜度；
. k. J, \3 p3 j3 H+ ]# ~
     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）

     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！
4 `; Z) z3 t, h) k' \

( c7 ^; i/ p& i8 M再讲下南瓜饼做法：
6 O; m; B0 `) ^9 E
! M- L4 q5 _  }" n$ c/ `8 C( @: Q
   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；
% P$ [/ L* {1 `" G' C
* X* v; I% t7 g7 [1 v4 H9 h   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；
6 i- O) k* e2 `) X4 F
, K* N8 [1 L9 D: I3 g1 U* O   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；

   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；
* \% r3 \; F/ r7 c. w# J
3 ^9 u) I/ l! [7 M7 f   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9
* f( k% d- C  U6 G& t$ T- i

讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

山楂

好复杂喔！！！

市区大牛

ludandan

yupopp

钟意食南瓜饼。

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

柠檬

南瓜系有益食品，要多食