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让我们“吃”定这个夏天 [复制链接]

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发表于 2007-6-7 11:21:03 |只看该作者 |倒序浏览
夏天一不小心就会拉肚子,比如说睡觉不注意会着凉拉肚子,高考太紧张拉肚子,外出旅游水土不服拉肚子,不小心吃了馊的食品也会拉肚子...特别是有很多的朋友喜欢在开着空调的餐厅吃火锅,还是麻辣的川馆子。而且因为天气热,所以就喜欢喝很多冰水或是冷饮,晚上就肚皮朝天地睡在地板上这些都是引起夏天肠胃不好的原因。夏天很容易腹泄拉肚子,有时候还伴有严重的腹痛。如果病情太过严重,就要去医院了,不可以自作主张吃药。 - e: F% _9 m% b& w& i; J$ X; G
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所以啊,在高温的季节一定要更加注意饮食,多吃新鲜果蔬,注意防暑降温,改掉一些不好的习惯,比如说在空调房久呆,喜欢吃变味的粥,这些都是能免则免的。
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2 k) x- A  J. r  i夏季因为炎热,很多的朋友和我一样,都不太爱吃东西。多吃清淡的、微酸的食物,如西红柿、酸醋、山楂等都可以清热消暑。 ) a0 m) g$ I$ f/ P* j1 Q
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温馨菜谱: 8 W9 r( I) e$ G* g! X
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西红柿炒蛋
7 W) R2 P3 b$ m0 I/ J+ z3 ]- T' s材料:西红柿1个,蛋2个,葱花,糖,醋,鸡精,盐,油少许 7 L( J! n* W, h
做法:先将油加热煎蛋,洒少许糖,鸡精和盐,然后铲出煎蛋放一旁沥干油。然后将洗净切块的西红柿倒入锅内转中火炒,等西红柿软了,将蛋,鸡精,少许醋,盐洒入。大概翻炒一下就洒上葱花可以出锅了。 * K% h: [  S; k1 ?8 S1 k' ~

2 E8 Z/ _  ^; _温馨小提示:夏季吃些微酸甜的食品会比较开胃,因为酸可以增加胃液酸度,增加食欲,而且还可以起杀菌作用。西红柿清火去毒的,富含维C。
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多吃新鲜水果,如西瓜、草莓、柠檬等等,因为这些水果里富含维生素A、C、D、B1和B2,含酸味的水果也是可以让胃口变好的。另外,西瓜也是晒后美白的食物,草莓可以清火去烦,柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,多吃不仅开胃,也是天然的美容良方。
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“苦”味食品是去火的,所以要多吃。最佳的苦味食物首推苦瓜啦,芹菜、芥兰、等,同样能清心除烦、醒脑提神,而且可以增进食欲,健脾开胃。
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/ y  Z& A- x" A/ `0 c如果真的是吃不下饭,就煮些粥吃吧,比如绿豆粥,清热消暑,特别是出汗之后吃,特别好。
真亦假时假亦真.......

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发表于 2007-6-7 11:22:12 |只看该作者

附上绿豆粥的三种做法

. [食疗菜谱] 动脉硬化-绿豆粥 [美食中国][2006年11月8日][1000]
( }. ~5 l8 B5 i* T  T( I- C3 U, {1 g! I
简介:动脉硬化-绿豆粥
3 D' |6 r2 L  F6 ~3 E* S1 T) L内容:
# A8 z6 w: m' H- R( h; J! R原料:绿豆50克、北粳米100克。做法:先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。功效:清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等,还可预防动脉硬化。[美食中国]服法:每日2-3次顿服,夏季可当冷饮频食之。……% |8 y: P+ j6 o, x

( y0 V! J1 y& H7 w, Z, ~# _2. [糕点小吃] 海带绿豆粥 [美食中国][2005年6月9日][6514]( E: ?2 u0 }3 L( E7 t* |/ l4 U+ x* M
, ^3 z+ ^# r; x# i
简介:海带 绿豆粥2 v+ z7 O' w/ b. I
内容:
! S$ h$ ^- O! d≮美食原料≯主料:白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯。辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量,芹菜末少许。 ≮美食做法≯1、白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。2、锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。≮美食特色≯清热解毒、退火气。……4 o% Y$ }$ n! o
) S9 `! K/ c3 P
3. [糕点小吃] 猪肝陈米绿豆粥 [美食中国][2005年4月14日][2525]1 o" D. s. a0 J3 r, z2 c  _

" [$ |6 ~, n6 D! S1 h& Q/ ?简介:无7 T/ S" a7 F% J) W
内容:
: F$ N+ _: s$ K* X6 u+ t$ H! b≮美食原料≯猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。≮美食做法≯绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。≮美食特色≯益肝明目,消肿。可早餐食用。适用于视力下降,两眼昏花。……
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