食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌
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/ a% c3 O2 L+ ~9 W% L6 r/ w/ d萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 Y( y& h- _5 |4 C菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
3 Y, j4 ]1 a, c$ f: m* h小白菜 忌兔肉，易呕吐。
! W; j; C3 A! d2 k. {6 N南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
$ X( w' E% j  Q0 y4 b不宜与羊肝同食。
. L1 s5 z/ m4 i( c7 T' ]" Y辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
$ V2 h# e7 Y8 E6 `2 ]5 u. k香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
" b) R7 X8 W# D& x3 C3 \1 A8 d0 R莼菜 忌与醋同食。
6 j! }% N+ H& e* L; R茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
7 ]" x) h3 c: R1 N$ }2 \苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
+ }) T# _+ o5 a" ?7 G苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
1 J& v# G4 E6 A: D马齿苋 不宜与鳖甲同食。
# }, Q9 H# V; [" V! v香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
- v; q$ z4 B& D; Y  w7 `洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
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肉食类禁忌
# ~; G% V3 g, A8 m: }# \+ C猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
# H+ U( P( E% c" n- V1 a8 ~, `鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
. P0 i" S5 C) Q/ m     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
" M! K# Z' p( g* S' N6 M1 P1 Q  L8 c1 U鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
/ ?/ W+ T8 v! f猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
鹌鹑肉同食。
牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
* u1 x+ Z- C" m' S5 A" y鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
2 r! F3 h" N; m+ \- d野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉 忌与竹笋同食
+ @2 @7 }  V5 f. l水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
& t5 \  N& Y4 [! K3 X獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
. A# o8 h7 e3 s! W3 u, a鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

水产类禁忌
虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
4 k1 v# A- J+ v鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
( s8 Y" w1 N4 c1 |; X鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
, ~. U( ^3 O  s) }0 }$ V带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
5 Q7 Y7 w; r. E3 l) A凡海味均禁甘草； 反荆芥。
龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
/ }+ n0 Y0 C+ S! @% {+ z) d青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
4 ?' r- L! w8 X* T0 I( O海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
牡蛎肉 不宜与糖同食。
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0 f: v% _: N5 t, x$ p谷物类禁忌
大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
, x+ r* k  G/ J黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
: z6 K- ?" _! Q  @. h* ~$ }9 l/ ^绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
; ]# A& Q( X0 i9 }小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
0 @( U( f/ |3 i( h, U6 V! n红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。



水果类禁忌
; Y8 k; |3 Q+ {! d枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
: a% F" \" d) Z: V" f苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
# [: ]  f5 C) y9 D香蕉 不宜与白薯同食。
" W6 s1 I0 j8 Z柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
( c5 r$ v! E- I( E9 E& l5 p1 u杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
+ ?: N5 f& z& O杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
- r; m# v' ]' w. ^. w& S芒果 忌与大蒜等辛物同食。
银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
5 W8 T2 ^, H2 f# H不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
柑子 忌与蟹同食。

+ E# b5 S. u2 s1 N0 D6 p调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
) s, @6 X6 r, U5 i: N+ d- \, b茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
花椒 忌防风、附子、款冬。
牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
- S0 ^4 W9 _- G蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
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- ^0 ]. E, u; q0 h食物最佳搭配

鸡肉与栗子
鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。

; k, r: `1 X: C: B+ T猪肝与菠菜
/ c( |& X* u, {) c0 Y% i两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。
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, d) @# G% c- F9 P( W: ^豆腐与萝卜
& L% Q  o- B; |1 I豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。
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蜜糖与甲鱼
# j' [. ^4 o# Y: c( O4 C因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
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6 P0 R4 ]6 k$ p2 S, @" n+ i柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。
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3 [) C: x! Q" o5 a核桃与生姜
3 f3 I' p6 N% u核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。
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芝麻与海带
芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
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