食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌

萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
. m# M% W* e# P甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
% G- \: }! ?6 f! o时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
# _' v1 F, T# P* y2 Q% M茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
6 i$ E& P" O  U% k( p# E0 ^8 I小白菜 忌兔肉，易呕吐。
南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
6 Y1 Q: B( z- }- R0 t" N& g竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
+ R/ f) [. v3 @/ ~  k  O# T不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
! }! D$ P# J7 }5 R莼菜 忌与醋同食。
5 _) y1 P  C0 x茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
! [8 v% b3 ]5 X0 b* j  r, J* q豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
; F5 ]3 t! X/ W1 E. l苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
6 g* b: H3 ^5 f( [苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
+ [% k$ h& M  }3 b, A$ H: ?马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
5 h( _; l5 |9 c" }* Z# D洋葱 忌蜂蜜伤眼睛


肉食类禁忌
猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
) N' p0 c, f5 H& }0 q羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
2 u5 B. @: P6 V/ D) {* p忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
. \% M( |3 `7 d9 F' O6 I0 G猪油 不宜与梅子同食。
7 q1 Q- J! c: B9 R  }. q牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
6 l0 l1 P% r$ g/ B6 q鹌鹑肉同食。
% K6 J( F0 Y. W& x$ [9 V: X0 u牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
+ z# N8 k% J: N% ?羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
; G# }3 ~8 _: H) H驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
5 d; k1 b2 k- {8 B- S马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
8 o$ x( C+ Q( k5 b鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
! N* E1 |$ e3 `8 Y3 V雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
7 A4 p$ L! H7 E. F9 i鹧鸪肉 忌与竹笋同食
: V5 P; Q7 I3 O8 {, i5 p4 a/ e水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
& {- A: J" J- K鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
1 [5 Q: {* U, r9 p, _4 ]6 }雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

水产类禁忌
6 I! [: _) J! A* z虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
, ]6 h; N( P6 y5 e  o) ~+ Z忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
) ^, l1 {: W5 a3 q+ p8 u! X5 d4 y鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
泥鳅 不宜与狗肉同食。
6 i! F0 v1 o0 _7 ~# W0 s海带 不宜与甘草同食。
- L2 B8 @7 M0 a6 @# K; r! h鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
* M5 O! o/ R: T1 L1 o0 {2 t鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
" ?, z' b$ b/ B+ D; f; ?$ x7 s+ |凡海味均禁甘草； 反荆芥。
龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
" r# f) |& z" G田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
& M4 B" M; V% _) r$ s! p鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
4 T$ Q7 O# D( [青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
( D, [. _) ]5 [& {7 O* ^% k  ]  f, [海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
0 v" l3 H* `7 O& N, _青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
# c: r9 D' R+ @1 U9 c牡蛎肉 不宜与糖同食。
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% t* A0 Z) Z, K9 C: ]) u! V' |; @谷物类禁忌
  `" `- v9 J9 R3 x; c大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
. @5 d" L0 u* {, m小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。

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! |7 ^( W9 L! i2 V. e- m水果类禁忌
: a; _5 `# {* n( r$ ]' X/ n; t4 Y6 A枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
) c6 n. p8 X: w* R苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
8 c# d4 U. B0 ^. m鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
0 J( }6 f) i. }# m" A. }2 s山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
* V, s8 S! W2 \6 i0 r桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
* n! L9 ]( G6 N( G$ \! k* d& A2 X香蕉 不宜与白薯同食。
2 W% |3 g* @% ~1 d' L# ?柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
* q3 L2 s1 Q3 s% [杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
) {6 z& J7 e" a& F% q6 _! e2 R芒果 忌与大蒜等辛物同食。
1 ]' p% m9 p0 w5 y: H银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
* ]+ U( i. k. I8 c1 X柑子 忌与蟹同食。

, L( h7 @9 _! W调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
, X4 U: h* b) ?$ A9 y/ l- d糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
9 |2 w5 Y; S+ ^, @$ U& q茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
花椒 忌防风、附子、款冬。
' p' T, E: a; q3 n+ w牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
8 z3 \: L( M- |蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。

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% u! m* r- _* N' H/ v# b/ q+ X8 R食物最佳搭配

5 m8 \; w- i4 y7 h* G. E1 t鸡肉与栗子
% o$ e& {# P& S6 i' d鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。

猪肝与菠菜
两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

8 K. B+ K4 \, |% i豆腐与萝卜
% J) s8 ?" f8 u2 N豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。
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蜜糖与甲鱼
因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。

& p9 I7 J% R; u; e柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。
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2 e4 }; {9 E  F) T核桃与生姜
核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

芝麻与海带
- _' O8 V, b' a* B) @芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
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                                                                     PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,