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钟意饮汤噶来睇下哦!!! [复制链接]

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发表于 2007-5-26 13:03:39 |只看该作者 |正序浏览
016 米汤  * G% k1 o. \% j2 R
原料:大米——3大匙,盐——若干  ' }' e3 h! g2 \" ^, c6 L
制法(1) 将米洗净用水泡开。  ; {2 T6 n. t- n1 D1 G2 k& m
(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。  ; v" A& A! }/ g2 l
(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。  
! k1 B3 a0 Y6 w; r( T(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。  ' Z1 K5 a) D- @/ y7 ?2 c. E, R: j# N+ j
(5) 将米汤用适量的盐调味。  
6 J5 D, |) P3 n. C% l$ j4 k5 v" l' W8 ~7 ^; w* s; m
017 蔬菜米汤  9 y+ ?* l& ^) O* N
原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干  
) x& ~! p; k0 J& I4 c; A制法(1) 将大米淘净并用水泡好。  + X0 V' T* V- L1 H
(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。  9 M4 s8 [' o/ h' x! X, A2 i2 W' j
(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。  4 i0 g" D( [' P# ?. F8 N
(4) 将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。  
; _+ ?; |6 ]' u' G(5) 若适当加些牛奶会更好。  & h& ~3 g% r8 s

( M( _2 G0 I& q- {. G018 豆腐汤  : ^/ G( I7 L  k1 A% t5 q: g% W& a* B
原料:豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙  * c0 ]( q: c- Q
制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。  
0 Y! ^" i5 z0 i$ c4 p(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。  & @- m* S8 E5 P& b
(3) 用少量酱油调味。  # @& K& M/ O  ]9 m& G
, U  F( @/ M. T0 J8 J7 E
019 茄子汤  ) ~) G. J; K# k$ k# Y
原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙  ' t% o5 X  {  @- V; M
制法(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。  
( o* N4 h. v( B& L" p(2) 将茄子加入海带清汤煮。  
: Z! A/ ~/ d" {6 D& A" j茄子有增强食欲之功效。  
# N: ^5 M; M8 z
* B% d* ?. B0 y. Z020 蔬菜汤  
+ a9 G! M# j8 k4 v) t原料:卷心菜--1/2片,胡萝卜--1/10个,锡兰花--5克,海带清汤--1/2杯,盐--若干  ' O* Q2 P9 H( G5 X8 _% e# [! f& O
制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。  
2 e) w& m; ], y! g7 o. z7 O# L(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。  
3 R- {- R( K1 d0 S+ N这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
8 v+ L; @2 Q$ z2 F# \" M5 ?: D) p4 L; A) A8 p
021 鱼丸汤  
5 q) w" a- D8 `6 }* Z: S  I2 Q原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干  ' W# i# A, Q* O
制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。  
9 h! r' L- S3 Y# ]( W) W1 _(2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。  
! [6 M: {1 O% b% A(3) 将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。  
1 {/ }$ F. m1 ~! N' K/ c
3 @/ z/ M5 @5 V- c  P022 番茄鸡蛋汤  8 I3 N8 k$ l# ^; n
原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干  ' x5 W' x$ m! o% v4 k
制法(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。  0 d; ~! R4 Y; |/ d
(2) 将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。  
$ \9 c# z  E8 s$ |0 e# {% n& b(3) 洋葱煮烂后加入番茄。  
% H0 |6 s  m6 v) z- [$ [(4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。  
9 X/ h5 A4 H2 Y' g: K  g% I$ C( a" q" M4 n8 d
023 萝卜胡萝卜汤  
! F, n6 X2 O* {8 D6 y! z原料:胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干  
  q! }' C; p& r! L9 L3 y- @, |制法(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。  
& E, A" r6 [- c3 z9 Q8 i' x6 b, ^' d. ?( m(2) 煮熟之后用酱油调味。  % m+ {& H7 {6 e: m$ L3 S& s

' d$ G+ Y% D8 j$ t- T024 苹果汤  / r- X2 \6 m+ K, |% I) \2 P
原料:苹果--1/6个,白糖--若干  
) Z/ o/ w' g6 W# U7 `+ z制法(1) 苹果去皮切成小块,加班费杯水煮制。  , r2 p: A8 V0 ^  w6 f- `5 k6 i
(2) 煮熟后加适量的白糖调味。  ! U$ F! {% }/ g; u) K
% p6 h6 ?7 N9 i' ~" x
025 空心粉番茄汤  ( G" _$ J8 g, F/ D0 _* P4 X) U
原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙  ) `( [6 L; Y' V/ j
制法(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。    e( a+ I( V- k( i9 S0 H6 L# d
(2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。  0 u; h5 y( _" t( a1 |+ @
(3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。  
3 C% P$ }* N8 H; X, ](4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。  : C) P) J$ S% k; v* U& a, l
(5) 煮沸之后撒上干酪粉。  ) v8 H, y3 d( y+ G# I

+ ]+ e; f7 p: {& v026 豆腐酱汤    s& e0 @  }% b! M: A' J" u& A
原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干  / n3 T- p* I7 }) M
制法(1) 将豆腐切成小块,大葱切碎。  
: m! ~5 b6 T: G+ E8 t(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。  
1 @8 J* J# H) o( g8 P
3 z) ~5 |$ W, y1 E; t027莲藕薏米排骨汤  
$ S; \2 D0 B* Y1 y. k
. z3 @5 V! Y8 k5 q7 i& Z材料:排骨12两莲藕10两薏米一汤匙  
2 s2 I; X; r3 n' P- C& j# a
! \& H. U6 @3 B( r8 C. {6 Y用法:莲藕洗净,切厚片薏米洗净,排骨氽水水开后将材料全部放入,再开,改慢火煮2小时最后放盐调味,即可  , b& \' i6 \% y* q  U, u  [
功效:利湿清热,益肺,健脾,健胃。去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长。  

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发表于 2007-5-30 15:23:59 |只看该作者
有少少甘罗,矛识都爱识嗲呐!!!
' _, ^3 i% k  E) t1 \有乜计啊??
真亦假时假亦真.......

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发表于 2007-5-30 14:21:17 |只看该作者
睇来华女是煮汤高手来咯

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发表于 2007-5-28 00:00:19 |只看该作者
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2007-5-26 17:03:25 |只看该作者
无问题啊!!!只要你俾面!!
. E. s6 a/ |8 }8 F" Y- ?我呢度余家成日都有汤饮!!4 v2 a+ y. E. [% j$ Y% E! j, X3 S
虽然无亚二靓汤甘正,都仲过得去噶!!!

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发表于 2007-5-26 16:13:20 |只看该作者
几时全部做比我试下味亚....
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