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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |正序浏览

# g) W3 r1 b( g) X+ q& g% }6 ~4 A. R* V: r
鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。: `1 l! A, c4 f! ], L/ ^
2 e& M; F( u1 L- W: M: l1 F& G
鱼香茄子煲的做法：
# O- r* ^. ~* ?/ b1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。
, P+ K" M  a3 y! Y6 M* M2 G/ F, K& C2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。5 D! R/ O6 N- a% e
3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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柠檬

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12楼
发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，
8 u% H2 e1 n0 j5 R! I系母噶就得啦，，0 f' c. _- d* s" E- ?1 T- C( o

5 T/ _& G* I/ ^/ q: B+ C甘得嗲，
' N% `5 s5 g3 {" v6 J) q稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者

- B* Y5 Z- k( O
" \/ Z3 A, D8 s0 T. U0 B1 ]5 M系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，7 P( ~4 W5 z% z2 o
" v4 o/ F5 Y% E' @/ d
乜你系人么？？, G+ J5 e% j+ v5 C/ [
7 |/ k7 w6 s* U+ G
你只系牛者！！8 `/ A& A; Y% @+ ~: V
# J" m1 e% e! W: }: J
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？' V7 I% O6 @! z7 W. u; t1 ^/ Q
甘你帮我睇下，
3 O2 ]& l9 _2 {& r% h我几时嫁得出罗？- g( p) n0 k% e0 y7 w& A
1 |; c; v8 T- p' z) V2 |

6 d/ I( ]2 Y& K. k, C
真亦假时假亦真.......

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牛公

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发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者
& d/ T; s: S1 [0 `* I0 ?

- A( I) o' T- V. _4 W呢个好食啊，，
8 [7 s/ a1 w$ G& P" L# E+ A: W7 |/ s: ~" G) K
我都有煲过，
. T% q$ ]/ ?8 h2 T7 i; e6 i但，，
4 n  J  l( h( q1 s0 H8 e$ A+ K+ Y- Y味道麻麻地，
2 }9 o# H9 \- s  N卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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市区大牛

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发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者

) ^% I7 U( d- I# Q0 y7 q! [- z: y5 T0 K: k. X) D/ ~4 m3 h
正~！

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