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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |正序浏览
$ i: @7 Z9 N  _' i4 r" `) O
% R9 T* L) x* N& p
鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。# T! ~' J; _& |
! ]+ u: M& Y4 m5 u1 |7 q# u
鱼香茄子煲的做法：: [% P' d. ?7 H0 i7 n: x
1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。
. p/ k0 {! M) q% M/ v* {2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。. z# ]0 X% q, Q: V9 e
3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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柠檬

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12楼
发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，7 {: V  l2 \& D6 m6 h, o8 c
系母噶就得啦，，
* \# C' n4 C: T) X' B5 H  K. u/ {" h9 V: q
甘得嗲，
, C$ G' V$ }4 z* c, J  v% n# u6 U9 V稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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小草爱食大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者

; k& t4 W, M2 V3 s4 D  h
0 [. d6 Q$ `1 m4 U5 @系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，  R  f7 |  y0 D, Z2 i0 }
" F4 w! u# |. k$ ~4 V! g' ~* J
乜你系人么？？
3 H; [" n. ]. ]6 k/ C' ^
% [  f0 b$ R# s2 R6 C* x& p你只系牛者！！
. T0 y, [: O0 V( `" c7 U: W' P0 E# K
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？
' T0 S! T5 a* E* _) I8 i7 i甘你帮我睇下，
) X3 ?2 ~6 j" z我几时嫁得出罗？
. ~4 l5 |) n, {2 ?* R0 D' U. _& p2 L6 P9 b! U. Y# J
5 H' L% C8 h# z& ~+ G
真亦假时假亦真.......

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牛公

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发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

9 ^8 _9 A' ~! r5 B6 @( J. J. w+ L! C
呢个好食啊，，3 l2 `2 R# j% Y' c* [' q
3 ]4 X( k/ u6 f2 \7 T5 g
我都有煲过，
, R( |0 H3 K( t( K! b但，，
8 l$ w# u7 u8 ], L0 S- L味道麻麻地，
" y  ^' p# m/ z& w$ h0 G卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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市区大牛

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发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者
* V9 ?  s! L# j) z6 y3 O0 b
  M& u2 o8 a; F
正~！

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