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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |正序浏览
香菇蒸鸡
( \. m+ M3 V; \8 V5 e$ F8 J5 l, @) _9 ]' s6 D3 k" ~" b# \
% c5 V5 v2 H( q* @8 `# U6 f- z
材料：3 V& N( {0 j! Q% r. K- \. c
( V' }6 v5 Z; N' q0 Z
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
( u! P- ?8 @2 j" E- j5 A+ v* [+ ?: Y
8 e( `. z9 G. w5 l+ Z0 ]
做法：
7 k! S* l! Q, K! _; P2 W- ~8 K8 `$ j1 U0 l0 s5 ]1 r* e& Y- L
先洗干净鸡，切好；9 `) p: J4 u) |" Q* o
红枣去核，切开；6 ~2 @' B, d4 j7 z  Z& w2 D
香菇，切条；
. {) t9 c( b% A  [8 t. P姜，切丝；
- H4 b6 Y# o  R5 o$ c7 q放晒入碟度，淋D油在上边；1 s7 S: |3 y' U( u
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
- ]# N" E7 q' c; ~2 ]/ C倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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16楼
发表于 2008-8-20 22:25:48 |只看该作者
/ ?3 v% d$ J1 `
' a' T! q; d$ o& Y% Z. n& `
一食入口，嘉宾就开始噢啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。9 H& V3 L" ]4 R/ U1 X
  S5 L7 r, r5 O8 G, h0 Q5 Z1 ~
7 R4 Q/ q; y; A6 O
打死都矛做白老鼠。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
( W: K9 J! W) f2 i5 T. w6 [我做评委
& w3 l- i; C' o! I* w/ |: R奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，
, n5 O+ O% S7 U& ~& _睇来个个都系高手来噶涡。。+ R: [+ M. M9 Q4 B
讲就只只都甘叻罗，
' l$ T( _& |, s% G+ t矛DAY整有无个个都甘叻呢？
6 t# [* b, H2 C) N/ }! {  q3 ?& V几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

+ T( e- a" l' |+ x9 Y( d! w6 V2 Y! ^3 j2 b: }2 d0 X
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
! B- D( V  H8 v2 T6 j1 u清蒸整鸡----原汁原味!+ u- @2 H6 w+ [

5 b( [% {+ @5 I0 [; [, L矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
7 J/ p  D+ ]* B  U/ l% x! o
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
) ?+ I9 b) ~- K5 C3 p# l4 y2 E0 |5 U3 r7 h/ n
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 ; G+ l8 j; e; C- k9 P

2 M: s. }( B& ~; A' @: U# y仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。$ `% r& {6 N: R+ g3 N- L
9 @7 y! ]' }. Y) l# U% J
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
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发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
) E( b( ?  q$ _" ^5 M仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。- R6 g/ R8 o" }# G9 s: y
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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