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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |正序浏览
香菇蒸鸡
0 ~- D3 O6 p6 e- H" ?9 N2 l# o4 H
) o. N2 X, P4 p# \% I: l  v- h0 i. o8 z' w7 |, x2 T
材料：
/ i7 l9 b( G/ w, _" D3 ]8 C  Z; R- o0 R: z" h5 S" p  ]
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
! ^5 F/ d4 F( y' B1 s7 ?8 e! f; a" k, A4 O9 O

! `; M8 D& E! ]$ Z做法：
6 _% p2 ~8 K2 d0 ?) P- K
4 G- [" y( G0 K0 e) C7 ]先洗干净鸡，切好；4 d. U5 q, X: r/ k6 U
红枣去核，切开；% S7 f% Q6 ~: G1 {
香菇，切条；
* n. D* @' R7 f% l姜，切丝；
/ r1 ~2 O2 g% U5 h* q) z  X/ g放晒入碟度，淋D油在上边；
$ r" e! m, Z: }* L再将生抽、盐、白酒，开碗水；" m/ ^+ k. G* m" S2 \
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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16楼
发表于 2008-8-20 22:25:48 |只看该作者
+ Q% i3 ^7 Z% U, b% o4 Y

) O# w7 A1 e+ q& A, {一食入口，嘉宾就开始噢啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
$ i1 \: h* Q7 c. X# z" s4 v! G
4 ^0 @" a# K5 f5 q+ V+ t1 v
6 K1 ]) ?% [; f) E% a/ d$ ?打死都矛做白老鼠。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。& x  ~: O: I4 H  D- g2 Y1 A& N
我做评委 # j- M, y: t% ?. {+ h7 o* G
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，+ j% L8 G' I4 F! O+ h, A1 }0 s
睇来个个都系高手来噶涡。。9 O. M# a4 s# w7 H/ O- j
讲就只只都甘叻罗，
% Q# P- Y+ n2 z( H( X/ s5 H: z- z矛DAY整有无个个都甘叻呢？
2 U5 _3 {# ]0 |几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
9 E2 m  z  K7 M, p( A
% E9 e; o2 s. e; q  B$ ^, {+ t
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
* J$ v5 o+ N4 j$ H0 l: t% |清蒸整鸡----原汁原味!
* K" @* q6 I  ~. V6 }" q) n8 a7 H3 e! g! k! R: U
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
2 r/ o! d* r" ^. {, l( Q
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!" J3 A( q. Z$ h3 c$ r
$ F4 N. |( E, u8 u% W2 |
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 1 ~3 k, F% D1 m! I0 O9 D2 p

- y, E# L8 ]. }% x! [; ^  O, j8 b仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
" e0 I; p0 G' l& {! I0 U4 c) n$ J+ r
& x. M, Q' `, g: e1 d0 c/ u请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
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发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。2 F9 U+ f" I0 M; Q" I
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。8 {* |8 f0 ^- w
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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