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全国各大城市早饭揭秘 [复制链接]

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优秀会员 活跃之星 灌水先锋

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发表于 2007-5-31 21:12:27 |只看该作者 |正序浏览
广西人的早餐 ' F8 r% r6 S& K9 }4 s: l
      桂林米粉在桂林叫“切粉”,
% i! U8 q4 W, z* s" Y, O9 s      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....8 [8 {/ q5 f4 j
   每一样都很讲究,缺一不可.
' }1 y+ W# O! }# J! f  {  在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人  |" Q/ Y2 E% u, p

9 W% K- X6 E; g9 n7 U5 V- A
- \) R( z; b' @8 x' i- p广西南宁-卷筒粉! Y! ~9 Q7 Y+ f* S! g

2 k' M6 [# _; l4 g+ o- P江苏人的早餐  ^* o) H) [3 Y# j) a9 y( G& p
 徐州的经典早餐
4 T8 z4 O: g0 |5 v
1 K  I; q4 t, X! Q辣汤(又称油茶)和油条
# x; }8 I9 M4 g. W 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有4 F3 D& w3 f- e  v0 d; I6 @7 |/ p
 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。 ; W8 l( M$ a4 G8 r% s  l% }
 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等1 B& r! @8 N& s) l' X  d/ v
 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道
, b0 V! L, Q/ l- R& \9 k2 G 在汤中加上些许香油,更是美味! E5 A, m8 X8 u0 b4 h% y7 J
           : e3 F% J6 b: y; V9 r
   另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花 5 c# O+ g  m3 L7 W( G/ ^
, x& f( @3 U6 [( ?6 e+ M- y# Q
淮安蟹黄汤包 * J2 B# T1 _4 S2 Q8 ^+ _  e$ [

6 W! b$ v( L- I' l0 B% W
( g7 o# h" Z# Z0 a6 C# d" n苏州-无锡豆花' v; r8 w/ ~5 e

5 n; O" s2 x4 c# d/ c
) x4 o. t$ a+ N) ~) g: L, T% Q5 S) T: [# o  E8 Y
南京七家湾
  F# z3 K  ~2 `* ~, J) r1 h4 j/ K, r1 }9 f
牛肉锅贴4 s9 R2 l  [4 A; Y2 D# Z0 n

. U' _4 @! E* E# R! [
- D1 G: _! ]0 G# W
% i3 z' D# l  [3 B, ]8 k  x. K* J  r徐州的经典早餐9 f: [5 |9 h% |7 w1 X5 H& N. r

( V. p; \/ `5 A辣汤和油条
/ y* X6 H' Q% Z+ I: H: Q5 H/ y6 J. T4 H
0 @  J, S  x* e0 U3 q
天津人的早餐
0 j; w. O; y2 C, j 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。; o4 |9 o8 J: b, @+ k; ^. {, ^( A1 V2 i" s
  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子
3 x# B$ s4 F+ h0 Y& }$ X  2、锅巴菜
0 T- ~- u( m. D  u5 C  3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐& p- m' Z+ Y/ k/ }6 G: G( o
  4、狗不理包子% P+ @6 s* ^; i
           
. X: g, E0 k) c6 Z4 e( m, O  另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼4 ~, t) e0 \( i

3 h9 O' Q, z2 a天津:狗不理包子 1 p) z) }' i- Y

# ~2 \' t& A" w/ V1 Q; V$ y, s- q* y; V; ^2 b, _& U1 u! v1 U- y
天津:锅巴菜
; ~' u! w8 m% B3 U6 ~: C% H% X4 E% G% ]% X  i
) P9 u( P6 N. ]; p$ \! P
$ [/ D1 Z! Y! U/ _- L
天津:煎饼果子 2 f1 m. ^8 U! j. T8 p; x1 Q

' j, g9 ?3 \2 b6 H- f' Y; Y2 Q6 n8 C, R

' j5 ?" L( d) S- m: F天津:皮冻- b$ N( V5 C" P- V( K1 L+ j, R) P; R

! [" w; W$ r+ h; q
. P+ P  |; \2 ^+ J4 c( |% Q
( {) b. |4 Q) e: O! ~3 h4 B* ^. N. H6 Y; ^4 h1 e+ u/ M
河南人的早餐
  c1 G1 @% \2 [2 p  1、胡辣汤、羊肉汤,大饼
8 F# K  F6 _0 {0 a; l  C$ P0 R# k  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼
& a9 Z" R4 v  j0 U# ]1 J  3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆 0 U8 Z# t* n- I
# I  E4 J; T. z# B6 P
河南-豆腐脑 0 U  }3 B' \! F7 W/ X/ ~5 I

8 I* Y7 Q& a$ E: G7 H
4 c" B, [3 O) k河南-胡辣汤% _/ E9 m& }+ d7 c3 y, \

/ f0 f+ Y& V% C: S% I% F
" J. k! w( y/ S$ J! k# h5 E! z河南-烙馍7 T. G% Q" U! J, u1 M2 v
; h& \1 R, R( {/ X6 p+ d8 y, k$ [
0 d5 @) F, L* j5 A' I
北京人的早餐
3 n( U4 R0 R4 ]9 P0 K; y; h  新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。
/ ~: I' L' D% B. O* \: [- u 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。# S" `* V! }! {" M4 |! G0 O1 F
 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。
) l& K; o$ s  ~/ a            & Z0 o$ X5 z8 l+ ~, V; H! ^% V" X
  另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包
2 ?8 I* b2 x* `( N$ ?( C: f5 y* T$ |  y: a
! b; s0 s. T1 _' }' u7 C" B' h4 W
+ V& w( d% ?' J$ D! d3 n9 I* @. v

' g- T! ^; e* A/ l( g炒肝儿
: O0 O" o. v1 \; V/ w! Q& O
) x7 R$ I- r- \3 {
被遗忘的木棉花
!!

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活跃之星 灌水先锋

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发表于 2009-5-25 11:11:23 |只看该作者
豆腐花咸的的受不了,辣的更加想呕~(不好意思,实在太呕心了)
努力奋斗~~

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发表于 2009-4-28 16:42:35 |只看该作者
北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食,那个河南的湖辣汤就不敢恭维了,看起来就吓人哪还敢喝
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...
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