食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌

萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
2 e- L% R+ g6 R7 `( s胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
+ Y& n4 ?0 G* j% [# }: A黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
6 [' J7 ^4 i: \& C: Y6 v6 X9 \+ [$ W茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜 忌兔肉，易呕吐。
7 l7 ]  w$ G. I: G南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
3 A) j/ D" |! l, B/ l" F8 K- x不宜与羊肝同食。
) a# E4 \' Z' a) m3 H辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
1 T5 {) I# t1 S+ o+ Y% e香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
' h5 w- Z1 H- q) Z! U; @莼菜 忌与醋同食。
/ j+ c7 T9 A  l* t: R茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
- J: ~9 \% A; c1 F7 G1 p5 C蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
$ `$ J" b6 {6 F/ g" w苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
4 k) O3 q. N, f% W苦菜 不可与蜂蜜同食
6 R+ _$ O, Q* z& ^花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
1 V$ N2 ~' R1 f- _9 \. j马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
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  W# k' \6 _1 v9 B- J% C肉食类禁忌
猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
1 e8 k! f9 f& f- c- y猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
3 r$ A+ D9 o3 b0 G羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
4 D1 D8 r# m' f3 j0 I鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
  [) y4 V* [5 b# K& d/ g! {, E: N忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
鹌鹑肉同食。
4 V( L& C7 E7 p" D: o7 I$ |. a牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
1 |) s5 m5 `; T3 Z3 `6 P3 S. G, ]鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
8 B, y7 h% ?" x$ s, x雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
- i- v' Z1 |" r& y& Z2 N4 D野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
  C/ z# w6 R3 K9 t( h! X4 }, I  S鹧鸪肉 忌与竹笋同食
水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
) E/ r' U2 ^" K* Q$ R獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
( j: q$ A. O3 s: d6 @6 K雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
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水产类禁忌
' D" ?8 G: E# ^6 R5 r+ @* K# q虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
. r* X$ Z. E% y. O. Y( X鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
" _7 [: y6 K4 F! }  q5 O8 {: E泥鳅 不宜与狗肉同食。
; j' A- X# W4 I' k  h8 Q& k海带 不宜与甘草同食。
鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
: b$ M: ], K1 {鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
: c3 d- Z& t. E* W: C7 y带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
3 f) S" P  l3 M, w" K$ d. l凡海味均禁甘草； 反荆芥。
龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
# n( g, V0 a$ k; S& h青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
$ ~  U; T" c4 W) i" [* V% p3 S% }" U海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
1 q; X2 ?% z- m( ]牡蛎肉 不宜与糖同食。
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+ w; ^; Q6 I. ]! `3 ~谷物类禁忌
0 \: s" Y4 y- ]) H大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
5 Z3 T  y2 N! o6 g, R5 s, [黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
* O& u5 y- v- }; Q绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
  ?! X6 e: D- T小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
& Z1 T0 z+ t3 A/ k: v) ]3 B( @% }黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
" f" E/ M0 [: h8 }' a: x红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。
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水果类禁忌
枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
2 c( c* a, W3 A/ s6 o! y桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
& u1 H% V6 ^* r1 |7 a$ |* x山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
4 W! t* ~- i9 ^" A8 d1 j桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
+ _- F! i* d: p3 p2 C香蕉 不宜与白薯同食。
柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
+ H. d& L+ T5 ^1 B5 c2 g芒果 忌与大蒜等辛物同食。
银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
; {9 X1 N7 T8 w2 a. Y! E柑子 忌与蟹同食。
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调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
4 l+ v! e. z6 N, N, j糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
# V, E. m* y& W& X花椒 忌防风、附子、款冬。
牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
* F) s; T. E1 E0 s- |% ~蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
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0 K2 V' f- x) Q+ r食物最佳搭配
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鸡肉与栗子
  q; u* j$ d, P- G/ ^6 Z鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。
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- B" W) ^# z7 s+ p1 @4 `* q! b, o! d猪肝与菠菜
两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

+ z! L$ A5 X, C豆腐与萝卜
; A# {$ n& T2 K4 o豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。
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) P$ z, G7 S$ L$ M2 ^2 _蜜糖与甲鱼
- ?" D$ _- t# z5 Y7 m因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
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% T3 v1 n. o6 k+ w4 O1 Y- L3 t. x9 N柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。
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核桃与生姜
5 K# z6 l: r# [9 U; j核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

, z. V3 C' d- E* @5 K芝麻与海带
0 f/ y8 l' w. p3 k: {3 q8 I) y$ P芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
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