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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
" S! G) i% h6 N- {: K1 @

4 V$ B6 {/ r% h鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。- G9 g7 V+ Q4 f) V
! Y( @  F$ x( E
鱼香茄子煲的做法：' R! a' D) }! Y/ j/ s
1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。& E8 g% G( v5 g6 m
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
0 K$ w3 c7 ]) S9 {3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者

! e  U+ ^6 `) l- c$ `7 c7 F  z5 p2 l9 b' l& I% }
正~！

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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4楼
发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者
7 y: y% G( ^/ c

: S! A, ^$ B# @9 O' t1 P/ n呢个好食啊，，" h1 G* V, Z1 L: E0 `! S0 m5 v6 K

5 w" ]' z3 K  t8 E我都有煲过，
! v: g7 H6 {/ e9 `) P4 P+ }但，，
! w7 m! T0 f) Q# k' N. D味道麻麻地，
$ a  e2 q* o& D$ P( B+ P+ y0 S) G卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？
/ X) W( K" f2 e) W+ H, D甘你帮我睇下，
7 H! x- o$ l1 ]4 K- l7 t我几时嫁得出罗？% _( a- K/ m. W
4 I* X  x' _- E& P' S

& X8 Y1 M# k1 D4 ]  @
真亦假时假亦真.......

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牛公

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发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，
- K* A! ?# o# z+ e  S* n0 S6 V2 D+ P$ U0 ?" x9 a
乜你系人么？？% B& L& n( x- x  \
# `) c) k0 D/ i( {) K) m
你只系牛者！！
5 }4 b$ v  m- [& x4 i4 ]
% M/ x& z0 q( ?" G+ t% O
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者

* L% N4 m0 x) t0 L9 D" I
& Q. a  f- w* F& M+ F$ A# z系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，2 F  m4 I3 ]; T$ \) J/ h) f
系母噶就得啦，，
' g& O/ S; y) y% V* J$ K3 R& V* r$ q* f/ f0 Y
甘得嗲，
: Y) e0 E; A  x: `稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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