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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡
7 `0 d! y0 m/ I3 S3 `* Y9 ^$ }# j/ H8 t% I: O6 O5 Y4 H. W

) Q$ v' {5 x8 B! h* _( V材料：8 G/ S1 l. P4 w) Y& C4 j3 s$ y
: O) L) B9 I. V
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)+ |6 m: B4 y! X* x
5 m" ^, P2 c' R8 N+ Y0 N8 o- Y
2 p2 |% m# @4 d9 Z  ]7 ]
做法：
& u# T: k% E- Y
/ W5 i1 M3 b! f! T! V, ]2 g先洗干净鸡，切好；+ Y5 J7 r/ r1 K  g( X% D& [
红枣去核，切开；( ^0 j2 y' z  G5 d% {3 j
香菇，切条；2 }+ }; ^/ g; T, D6 v% ]! ^+ M
姜，切丝；9 E5 e8 H0 r4 a  P6 b- M* F& h! B
放晒入碟度，淋D油在上边；6 {2 D4 j2 l* S, U9 _" n/ M8 t
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
2 ^" J! y8 n" H- d倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。5 T* R! B; F/ g8 w' J$ N% ~
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。/ H& F& `9 W: i7 j) v, p1 x
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 0 z8 }2 M( e0 V$ c
2 L; O  ^  J8 G1 M5 d3 W9 m
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
, B6 }# c+ I2 p  G: a
' n5 K+ \. K# k请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
8 n6 [0 F$ A8 H4 A
% U! p# y! {. j  L& D矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
% w6 u; ?% Q% f清蒸整鸡----原汁原味!9 ~) `+ b& s" |9 n" D6 u1 N7 x" `
# O; Z4 i6 h; `7 n
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
8 P; c' w% g/ `+ J  u0 y- {
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
/ h7 O8 o8 r& W  e
" B# M2 O4 d; I9 s: Z# E2 \
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，+ n: m& _& g: C
睇来个个都系高手来噶涡。。
2 S7 N9 Z" v) H5 {  ]* h" o. W' Z讲就只只都甘叻罗，  u4 M7 u5 _, X  ^* b9 z3 T- F
矛DAY整有无个个都甘叻呢？- A  B  g3 R# G2 K/ ]' s" a% T
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
( ]$ N+ l; C- u7 A% ]3 I: B我做评委 ! ~3 x% o5 o+ C; U' r) O
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。, o: \  c) r* Z/ Z! t: u5 g
8 P8 k2 y6 V( f! `4 j
6 w! k- Q/ R: o( o- A# r# X2 w' ~
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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