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日日学煮餸~!第十集 [复制链接]

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小草爱食大牛

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发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡8 s$ p/ n. c4 O

/ z5 u# o% e- h$ v1 T, W& K0 m. I
* P; ]' E' B' O+ a材料:
2 S3 n+ s. _$ |  I/ L1 b1 h2 ?& ^2 `( C5 s1 j
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)! Y! o  P' q: E4 [
0 i8 _1 d% _  t" F# ?
, F( Z1 d: S- ]
做法:
: X, h  F. O3 V- l$ b" v* P1 u! E/ I7 C. d* \  c, x/ t) K. G
先洗干净鸡,切好;. w& b" c" F" u4 M
红枣去核,切开;
1 t/ z( G  V. C  y香菇,切条;
+ z: W8 ~/ l" d, ?# q2 v% V姜,切丝;
  F# A- L- r, {- K放晒入碟度,淋D油在上边;
2 r' b+ {8 O0 v/ M; g8 L- O7 i再将生抽、盐、白酒,开碗水;
: v7 g, u' t( ^( I倒入碟度,蒸20分钟左右,如果D肉痴埋一齐,脚开距睇过熟未,未熟脚散距,蒸多两分钟~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整!
有意应聘版主的请发站内信给我!

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发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了,这个我也识整哦。。。$ g" o; \8 F- t% [
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
, K& K, x" x' J# }仲有一种做法也是蒸鸡,不过系成只蒸个,比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
2 t' u+ d3 {$ N+ O' h6 j" D4 a
! f2 i- {5 M" L; t仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。$ ]5 L. L# A) a2 R8 }( f  V

1 t. Q2 F, B9 Z/ t1 A: E请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!4 I9 ?( _" _/ V, Q* L# [. `

8 l2 h8 X7 Z6 B; R% I) }9 R- x矛加药材蒸炖,SS有好食嘎`!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 2 r: D! w4 ^* ~, `
清蒸整鸡----原汁原味!3 G, s5 m$ @* U6 q( W

) C5 _& s- U- r. K0 \矛加药材蒸炖,SS有好食嘎`!
4 i! g7 u5 a* t
配料有:少许火油,沙姜,辣姜,算子,腊肠,盐等等,,,
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者
$ N/ O+ ?4 o! N  P7 m

. W; `$ Y+ F$ M( G$ c  [8 z我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
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发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶,
$ g1 C' M9 d1 U# u9 _( m* }! h睇来个个都系高手来噶涡。。
. |! V) X6 J7 i0 N讲就只只都甘叻罗,6 J. a8 ], l7 l( X3 M
矛DAY整有无个个都甘叻呢?2 i9 ^, O$ n7 q& x9 \3 p
几时比试一下,,,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。7 j1 D5 x/ g( K& e2 }( X0 Q' _. l! s
我做评委
  N" o* x  I4 s* w0 B* j( |奖品系由秋雨同学提供,系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房,食佐先讲。。。。。。。。。。。  W( ?: I5 l  |

( }' I/ E9 [. [9 |* c' `4 s* y  _! Q
打死都矛做白老鼠。。。
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发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者
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