美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，
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下边系我睇到加联想。。。。未做过

简介


. j. |. L0 Y. Y3 X7 Z+ U7 ~　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。

3 Z7 N0 P" `. J5 f' n  @* O材料：

# a& o) |; g2 S9 s% g; w     小南瓜：一人一只；

- c5 [: _+ `! ]8 S     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！
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8 n5 R; A8 S. q: b' G     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）

做法：

$ S) w7 f0 L! V" b/ l+ K/ u5 ?     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；

* B/ P; `0 O& v* n. L     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：

     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；
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     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；
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* U; ]7 w$ Q- ^% v! _     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；

     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；
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     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；

  c' G  I) ?$ `     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；
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; q/ B0 t' A& Q7 j% v     八、将搞好嘎饭，装入小南瓜度；
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3 \7 |0 L8 N" n) u& X     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）

5 N6 c8 ^8 X6 b1 f' T     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！

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再讲下南瓜饼做法：
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   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；

   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；

; ^0 A5 M. k7 ]- C: s   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；

" `) {6 P0 B) v0 t3 L& e4 M* ^6 X   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；

6 F8 [4 ?  j' f) u( s1 l" [   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9


讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

山楂

好复杂喔！！！

市区大牛

ludandan

yupopp

钟意食南瓜饼。

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

柠檬

南瓜系有益食品，要多食