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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。 P/ F4 U) t5 S* G2 ]$ Q
0 A0 H# v* v1 }6 w为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。7 v. q9 {% i4 w/ z% W8 r
5 v# u% | \$ \" f0 {! Cwhat拯救双眼
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5 d) W; D2 X: A, z7 m* f胡萝卜、菠菜……
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. N3 R7 p, H: d' w长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。2 ^+ ?) F1 L- u* \
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维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
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维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
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) u+ |2 y% y- d& G1 U; F3 S胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。8 g) n/ @9 g; x: F1 z' ~
. H* c I* p: {% T菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
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) S: b- @* o1 f& D其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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. ^6 o; q ]5 Hwhat拯救骨骼" Y1 S- l. q8 L, k' O* Z* G) o
5 N! k% \% B e" K6 G" P6 d牛奶、海米、油菜……
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电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。# a4 a+ n: L. f- r
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牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。
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海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。+ U2 U; h' i% q# v! l; o+ v5 n
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。
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/ f' J2 b6 i! A& g3 U: T/ a黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。3 {7 V3 M+ [1 w7 u7 ]" b
# N9 w( @8 N" z8 g0 r! z黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。
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其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。9 I& o# ]8 p0 l2 w& c
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电脑族一日菜谱' `8 X5 V6 i; r; }3 t6 @
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早餐
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应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。
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应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。
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午餐
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8 j/ m2 O; w5 V8 `: g/ ?- M午餐应多吃含蛋白质高的食物。
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瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
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c: Y6 @! D2 o) I1 M7 p: R晚餐' h" r$ Y& N1 v4 ^# A% | w) H
0 n4 z. ?6 l& i+ C0 e1 |晚餐宜清淡。0 ?; m2 {* m4 ^0 ~, I2 t3 l/ k t
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多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。& R: X+ z2 y, L" Q
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饮品
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有助于抗疲劳、防辐射的饮料。
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* M {# q% O5 ]8 F' ^; w( `绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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