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饮食健康十个经典谎言录 [复制链接]

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发表于 2008-6-24 10:56:50 |只看该作者 |倒序浏览
  为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言!现在,是还你一个清晰的真相的时候了。
1 X  Q' Y. w) Y! A8 M* f& w, B% }; P
' S. h2 g7 c: ^6 G  一提到糖、盐和脂肪,人们就不约而同地说道:“应对之忌口,因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗?其实,万物皆有个度,只要掌握好这个度,你便不会因为它们而受害了。
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  1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
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  如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。
( J% R' Z  K, U$ s, {: O" E
9 t' h4 m# E) j6 H$ \) {) G* G  2、喝矿泉水绝对可以放心
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3 J6 Z: h4 S/ l- e1 D) {  R4 l  很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日,荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
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  3、喝咖啡有损人体健康
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8 P* P- X! F4 ?7 e  咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上,咖啡对人体是有益处的,它能促使脑细胞兴奋,具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒,头脑昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐,并加入牛奶再喝,并不会对人体的健康造成损害。6 m! T6 U8 ^! m: d5 V4 V, M# v
" i9 P+ |, k( K. ?2 A
  4、褐色面包就是全麦面包
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5 G* P1 H1 {0 o! V6 L) d* f# p  注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
  l3 ]  u  B: o! s; `. n: f7 q* ?1 L
7 H* m% B# a" a9 {! x1 k8 k  5、黄油面包片比炸薯条更健康
8 U1 V3 x3 M# b9 _. a- a% R  d$ b# ~
  曾几何时,人们都知道快餐中的炸薯条热量大,转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素C更丰富,所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。+ ?6 m! V+ w3 _
% p9 L$ o5 i! K/ p
  6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿8 C3 w0 i; _) A2 i* N1 k' E

. m' u2 I7 T5 B1 T# J  什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,看起来仿佛更加丰盛,但实际上它和涂果酱的面包片相比,所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人,其血糖含量通常较低,而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以,实际上吃果酱面包片更耐饿。
" Y+ @( p; V- V+ U0 _, C8 B
- s3 |+ {: k2 |; w  7、葡萄糖能使人保持极佳的状态
; R# d9 [: U! H6 R5 p1 n  W" N1 a5 t* d$ B  S- y+ Q% t; }
  虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。6 E- n* B* W1 V2 l& j
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  8、未喷农药的水果不用洗- \6 v) Y9 X$ X
( Z: Y2 N- o; F2 P! U7 ~; J
  即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。- T# G9 R& Z8 p- b

5 b7 k8 {9 v. U" j9 ]  9、甜味剂有助于减肥
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& q9 u$ f4 j8 B$ f, Y  很多人都知道吃塘容易发胖,所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明,所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌,其结果是让你对糖更依赖。
( A' {5 v1 N! `4 S  e
9 T$ c8 ?% G/ V2 @, d  10、沙拉对人体健康极为有益
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% X# y5 O6 a4 {8 @  大概是因为沙拉的卡路里含量低,因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%,但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的,不仅如此,大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生皱纹。此外,许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高,这主要来源于种植蔬菜的肥料,其潜在危险不可小视。
( c3 O' _; l* A& ?# O: b0 J# ]; m/ y5 a. E8 ?
5 x: I' t/ }1 r$ B6 l- ^' O

0 K! ]. ~4 ?8 t* q8 k- A来源:网讯

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发表于 2008-6-24 12:30:42 |只看该作者
公说公有理,婆妈说婆妈有理,不知道信哪个好?' ]. Y( V+ q- t3 T: S$ i( Z' K" e
0 V6 S5 S9 N9 }4 e
个人认为:. g4 K! z) T1 B* S2 j# c- ^
只要自己开心就好!!
5 V4 W! j* G% W如果说用几年的命来换开心的生活,我还是挺愿意的!
有意应聘版主的请发站内信给我!

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发表于 2008-6-24 20:41:31 |只看该作者
我几有好多咖啡,全系椰奶咖啡,好汗。。。
“闲谈莫论人非,静坐当思己过。”
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