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饮食健康十个经典谎言录 [复制链接]

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发表于 2008-6-24 10:56:50 |只看该作者 |倒序浏览
  为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言!现在,是还你一个清晰的真相的时候了。' g! t4 e& ]7 C8 b0 E3 l, w

$ Z, v* k# y: |+ R. V  一提到糖、盐和脂肪,人们就不约而同地说道:“应对之忌口,因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗?其实,万物皆有个度,只要掌握好这个度,你便不会因为它们而受害了。" @% e7 W% {) r* J3 K

1 V0 c% n: k& {1 r3 s  1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
7 ^3 }' S/ N. e4 r% s! Y( _0 \& U" v) g7 C
  如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。
2 `  m/ v1 Y& T" F+ M2 W2 P9 Y
: o+ u4 d- g- F" v. |8 S0 u: L% F# s) r  2、喝矿泉水绝对可以放心
+ \( R+ D7 ?/ _9 {3 k
% O. n7 t7 |# ^4 l6 e  很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日,荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
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9 J2 v& A: a8 k9 y5 ]/ B: ^  3、喝咖啡有损人体健康
0 {; j6 U7 }3 Y5 q( l5 t7 e' n: [( |+ z) y: E! ^$ K0 r
  咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上,咖啡对人体是有益处的,它能促使脑细胞兴奋,具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒,头脑昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐,并加入牛奶再喝,并不会对人体的健康造成损害。
- D6 H- C1 q0 |& c. b8 [
$ k1 x: h5 l- p( u+ u0 s; t  4、褐色面包就是全麦面包
$ n% v; \' F% p1 E6 H# h
* Q2 Y7 Q1 b2 t4 E& {' \" g" S  注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
1 h2 R6 ^: S& W  W- Y: @, t$ [7 q  s. }. b, d# l
  5、黄油面包片比炸薯条更健康' `, |+ n9 N; v; g% N2 F
! J0 r* Z% ~# z' {9 p( M+ A& I6 T
  曾几何时,人们都知道快餐中的炸薯条热量大,转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素C更丰富,所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
7 ]4 h( ~# N" K0 e. O  J& R! e3 t. h- z- v/ U
  6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿( }+ V; m9 Z- U. K6 z

# d& n4 l. z9 _5 W- h# B. v  什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,看起来仿佛更加丰盛,但实际上它和涂果酱的面包片相比,所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人,其血糖含量通常较低,而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以,实际上吃果酱面包片更耐饿。# \' ?" V& C* ^% n

& M" g" e6 M8 G, |  7、葡萄糖能使人保持极佳的状态
6 Q. z5 k% F$ v9 H1 j6 c! X! Q4 O
  虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。
) [, J6 L( X) D  s
4 a! m- d3 }1 e3 P; o  Q  8、未喷农药的水果不用洗
: W" K$ ?3 K6 ^0 q$ X% r/ i2 V- S" m' f/ `
  即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。
3 Z0 v9 X0 J8 G5 p* L8 [8 T& k
2 B& i, \0 x$ p0 V* t% G  9、甜味剂有助于减肥
. e0 H: f/ B( t- e5 t4 \& T" y* j& b8 M, m2 W+ S6 x
  很多人都知道吃塘容易发胖,所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明,所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌,其结果是让你对糖更依赖。
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9 K. n. G* j: i+ @  10、沙拉对人体健康极为有益
2 v- H$ L. \1 B0 }8 Y$ u; e( H5 a8 x
% e/ [& c* r8 j3 M% y1 q$ I  大概是因为沙拉的卡路里含量低,因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%,但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的,不仅如此,大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生皱纹。此外,许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高,这主要来源于种植蔬菜的肥料,其潜在危险不可小视。
) r) Q! q0 R. G9 A: e! A
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$ ]9 o. K! t! D; v来源:网讯

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发表于 2008-6-24 12:30:42 |只看该作者
公说公有理,婆妈说婆妈有理,不知道信哪个好?
9 l; w# Y9 K/ s8 v1 ~5 R5 D
% u4 q6 y& D7 `8 l# Q: {- n个人认为:
- K9 p. y0 ~5 H只要自己开心就好!!/ m. G9 a7 j: ~
如果说用几年的命来换开心的生活,我还是挺愿意的!
有意应聘版主的请发站内信给我!

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发表于 2008-6-24 20:41:31 |只看该作者
我几有好多咖啡,全系椰奶咖啡,好汗。。。
“闲谈莫论人非,静坐当思己过。”
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