全面剖析榴莲的营养价值

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" s5 t4 Q# a3 a  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
　　营养价值
; O3 z7 z1 ~  z: `　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;
　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
　　适用人群
　　一般人群均可食用
$ w: H( y% Y2 b8 ]. ^8 j; `! K3 f　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;
　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
8 \: n2 d. B, ]1 F　　用法用量
, T+ b2 z7 V+ P' i  C5 O5 D　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
: G9 o7 e, T% P　　其他相关
5 K6 f3 ]8 k' `: D( P; ^$ Y% ]　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。
9 I, j& ~" Q% E) Y& ]* U4 p　　贴士
　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;
, w  e8 ?# D+ T( x! b* N& C　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

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自己頂先!
1 O" r, J" V$ V4 Q0 g, {* h我鐘意噶榴蓮!
/ ]1 x* C0 C2 L; l

市区大牛

; A0 Q7 c# z# n) o2 v老板，来十个八个榴蓮`！

秀秀

好饱满哦

翡翠

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樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?

市区大牛

0 a# _- ]& T0 {5 w/ ~
请我食嘛~！

翡翠

:AA6 :AA6
3 x- _; W+ j8 V
) v6 ^7 {1 p1 _1 ]9 Y$ ]矛好!!!

wskep

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!

翡翠

: M( ?# i# L% X* G5 a
4 |0 H' u* A% B; M% h3 L大牛,,
8 U- B6 _" u; p& h! V) r5 r矛好意思哈,
; F' x: f5 T2 \0 |
害到你矛榴莲食嗲,,

wskep

只要華女你想吃,多多都請!

市区大牛

( B9 u8 ]( s. X# m# Y7 Z
' y. I4 @4 N1 }# N" r自己去超市买

wskep

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下

翡翠

系米我想食的都请啊??

( E& |, ]0 {  ^$ ^( v
我比较想食山竹,
3 c' o1 [2 o2 U8 l  D
0 w6 Y7 k" z$ M' [- N# u: b山竹都系水果之王来噶涡,,

wskep

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?