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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览

6 S9 X2 v8 N/ s# c0 G, [% g  ?/ F# a& D% U4 R1 q8 Q
鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。
0 w$ L: A8 W2 Y$ e  `* S) u
1 O4 K: M* K9 F- q" `1 `( {鱼香茄子煲的做法：
& x2 h0 b) M* s3 h1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。
" |0 ~2 u5 z8 w0 d/ p2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
: }8 e* O* W- p. l$ C1 K2 K* {3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者

, n( w4 `2 o2 r6 D8 Y
6 N/ _% H2 b7 _: D9 W" t' H正~！

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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4楼
发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

8 ^9 H1 t' B- |5 K" c8 ^
; I7 T! `" }8 ?/ s# c* L呢个好食啊，，1 Q* B7 x9 z% w' o+ ^, i- s# d

6 G' p0 S. ~; Q( V9 K5 @8 t我都有煲过，
# x  r. @' y, x+ k4 ~6 D" C2 b但，，; B+ h  ^0 x2 M+ k5 K9 B: _/ o
味道麻麻地，
: m0 V- V  B# I% y7 D) K卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？9 ?/ _2 s0 A$ p- |. B) `4 M
甘你帮我睇下，
0 s- z- G* H- v# Y( x我几时嫁得出罗？" v$ N3 @1 o. S- @# }
# a# E- ?% j, [
$ \4 i) @1 h) s9 N; x% U$ M
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，
2 Z8 I8 n3 v  I) f7 r/ p& D
) ~9 G+ W# X' T/ |- w乜你系人么？？, j7 y$ V2 u' u9 [$ @
# x3 a& _2 w5 I! O- p! R
你只系牛者！！
  R9 \  U5 b0 S, `& W0 N" i6 J/ C* \6 v( u
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者
7 _# U( d- p. m8 W$ T. y

5 W: q( R+ ?, F! C0 i3 M9 m系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，
1 u" H7 E7 v( m* m& @+ N7 }( G系母噶就得啦，，+ b" ^" y! R* ~% ?

7 C! b9 |0 _8 R* B! y甘得嗲，2 t1 ^# a, W% O, j% z
稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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12楼
发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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