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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
0 i; c, @8 K3 Z7 `

" x1 L1 d- c( S鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。$ N1 L0 D( ?2 T

+ I8 p2 q: P$ ~3 s* b& W/ u鱼香茄子煲的做法：) c  x3 M1 g1 s* M1 n8 M
1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。/ N1 R" b& s: y0 H8 y# r
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。7 w! F/ u/ }; W8 {
3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者

: {* Q) t( k3 W5 t3 [; a
" @7 O2 T5 C+ H$ ~4 m正~！

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helen

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3楼
发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

& ]* p$ @; m8 {6 N" K! \$ l8 i
& I' W" b$ S  I$ `9 b: b呢个好食啊，，9 V$ {/ W1 d( L4 i

& d4 @3 X& Z2 D我都有煲过，
6 o* w) \7 W* B# f6 D! q但，，4 z: R6 o: C+ a8 O( q- ]
味道麻麻地，/ }6 x$ z0 u6 P+ k
卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？3 k4 v& `6 @$ W. z0 U* X
甘你帮我睇下，
8 T# Q! f$ W7 c+ e$ t- R我几时嫁得出罗？0 \0 [4 _/ }7 J3 \3 b; O& E

8 d# T! g3 v4 C$ x8 U' t2 D" f6 L4 e# E3 J  a6 c, d
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，* `4 v( H8 Z7 |
0 a7 u1 L0 n7 X
乜你系人么？？
( `% J$ L: ?0 ], V) o/ P" |: K" m1 ^5 u% y' F% e+ S
你只系牛者！！! ~1 }8 D6 F# C) G$ [' p/ n: F
9 f8 W4 ^/ w+ l3 L5 \) _# A( M
真亦假时假亦真.......

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者
, @2 C/ t+ f/ |3 T& S8 S" u2 z/ U/ o

, Q! Z+ s2 d1 ~7 ?0 j. Y系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，! P# J6 K/ g! G7 q8 E' w6 O
系母噶就得啦，，
- p3 G: v) s8 R! a8 Z# [0 p+ a  c# _& c
甘得嗲，  P8 F7 J5 @  B' x; b
稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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