今日食乜餸？08.07.31

市区大牛

苦瓜炒蛋+清炒上海青
5 g! ~+ n9 W9 @1 H& x

% H1 j2 y0 R; a. o7 }6 `% `苦瓜炒蛋
材料：
4 H) o, r7 H& ]. Z5 a; i苦瓜、蛋、调味料
# @& Z8 e" x) {7 Z& R做法：
洗好苦瓜，切片；
0 F; I7 D& S. g- o用盐腌十几分钟；
2 z9 P  N3 ?6 w! ~打蛋，放D盐，放D生粉；
8 A! q1 ]7 \1 ]% Z" {- m煮滚水，放苦瓜入去煮下，去下D苦味，如果你唔食得苦，炒果时放D糖，中和一下；
定光水之后，下油，放苦瓜落锅；
炒到八九成熟，放盐，将D蛋浆均匀倒在苦瓜上边；
2 J5 V+ w/ y' d翻炒一分钟左右，上菜~！

个人总结：
" L7 v* e1 W* D, w8 a; J! r7 v/ P苦瓜唔好太多，咁样每片苦瓜都会有蛋；咁样做，每一口都可以食到苦瓜同蛋；
' J& b$ ~6 F& t仲有种做法：先炒好蛋；铲起放碟；再将苦瓜炒到八九成熟；再放炒好嘎蛋一起炒炒，上菜~！


, L& Y! O) v0 T0 b8 u+ Z1 K0 {* c清炒上海青
* {) p1 ?( B( M7 ^' }
: T+ @& Z# y# M/ W7 Q' t% @7 q炒青菜，无乜讲，唔写啦~！

wskep

sofa

Admin

bandeng

ludandan

青菜好贵

翡翠

* @& M/ |$ D" h( O& V8 M( B1 z+ B
; ?* j* k1 V: j$ H我从晚食番茄炒蛋，，
. y! J$ g4 L+ l8 f- f
我仲意食番茄炒蛋，，，，

市区大牛

基本上乜都钟意食~！

细个果时，妈妈买番茄回来，我都食几只~！