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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 乐在鹏城 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡
. @6 W) d& _* F' z
: e! }- \/ a2 u1 i( _2 u  U7 @8 l4 D2 P" q
材料：6 V# ~* T# s3 z' a' v! K
8 }$ _7 F3 w/ C7 _8 R7 l5 v/ e
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)
8 u8 t, B% ~( v5 Z8 m
6 `# {! e, w" Q, t
5 H% ^7 F% O- `做法：
. l+ n7 x  f# F/ S) L
% U0 \7 ]+ K6 \, r! N先洗干净鸡，切好；$ S+ M# D! u+ H( C# `. S" z
红枣去核，切开；2 d; H4 v6 ^$ _& N
香菇，切条；
2 I: j. V* T$ ]# \5 D姜，切丝；
; I2 G7 R$ E2 D6 P放晒入碟度，淋D油在上边；
+ j& F# z( Z  H, |7 c, }7 t再将生抽、盐、白酒，开碗水；
0 g6 \1 L* y2 a倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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2楼
发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。* w- [$ H5 T3 S+ J/ V. \5 l% d$ z
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。; i) ?7 s2 b) D
仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 0 g' `5 B, s2 J
2 I, G/ w6 {6 }8 g' e
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。- i) s' {4 x6 N; S
6 I- D) M  ]# K2 E* k( d0 `
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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小草爱食大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
' K( _. V- c+ x9 }, ^+ T/ j
% l& }' \# W! A& `- y+ f矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 5 {; f+ G- L" ~! W* S
清蒸整鸡----原汁原味!! c2 m7 T( X$ A

! A1 Z- B$ `7 E/ C9 h8 Y! U- `矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

% S) f+ ~  \; ~4 i配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

" K+ |9 P3 Y% s6 F9 a% ]- t" E+ o/ G7 ~* \
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，# a2 ~, H3 W/ t
睇来个个都系高手来噶涡。。
% Y# I3 L+ ?6 c8 U; U# |* _3 j讲就只只都甘叻罗，
7 D+ M( [' X+ {' [- ?矛DAY整有无个个都甘叻呢？, l8 l! n! {- V: e1 `
几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。' I  v2 i# g! F
我做评委 $ M4 M+ {8 T0 N+ L0 {0 {
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。1 L2 v$ {& T- }, S/ _

! ^3 g7 ?! t: D% \3 x# [4 q/ w0 J" {  k. Z: s( A
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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