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【高州情】高州人深圳站 › 高州人深圳站 › ◆ 休闲互动 › 〖 衣食住行 〗 › 日日学煮餸~！第十集
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日日学煮餸~！第十集 [复制链接]

市区大牛

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1楼
发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡
( t/ _2 [3 \/ o. l7 x& ^9 J7 Z
- C1 R) ?2 l  n! r: S# i9 v" s; m: ?% x1 q& F
材料：
7 |, P* D1 N6 M/ p  a( g0 q
" N. a$ F. x( L鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)) ]+ }: o* f" I
! M9 A, `1 V! F- s
" W) V$ |$ u# k& q) l& t
做法：6 d, s+ ^" t, C; ^" [

. a: {$ N( G: Y先洗干净鸡，切好；6 Z: X& D& s: S2 l5 C6 ]
红枣去核，切开；' R$ ~$ x& Q& I+ y
香菇，切条；
* h8 ~2 |' ~& q4 ]9 o  R& l5 L. W姜，切丝；2 Z) K0 f) z. k. F
放晒入碟度，淋D油在上边；0 \& j( O+ P- P8 y
再将生抽、盐、白酒，开碗水；$ \) R. u. Q; b, h# o
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。
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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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3楼
发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整！
有意应聘版主的请发站内信给我！

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秋雨

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4楼
发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。4 Z. [. _4 R/ n
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
% s" P+ g+ T2 h, Q* P, v仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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柠檬

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5楼
发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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柠檬

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6楼
发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
& V4 a9 S1 x! N1 p; B" s9 m4 D' N9 q, ?: g, e  M( @
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。% Y# u. t' g- I# ~

  R8 t" m$ `: _8 L; m. J请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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市区大牛

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7楼
发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!% L! c/ N5 v  r
+ r- T5 `4 K/ [9 {
矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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秋雨

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8楼
发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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秋雨

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9楼
发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
4 m/ i. n# _% V/ w清蒸整鸡----原汁原味!; L' y% x. u# C

, @) F) g& M4 n) R矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！
2 I: N, g# R" f/ a* ~5 U) R
配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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10楼
发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

, M  @! E# e7 ^! j! Z9 U8 |+ x8 ?" ?
我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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柠檬

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11楼
发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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翡翠

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12楼
发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶，6 g* C9 d% Y" Z' ~/ c# d' t  s
睇来个个都系高手来噶涡。。& e. h/ p' s! i* \
讲就只只都甘叻罗，
+ R$ A) _; g& J' t2 F9 I4 p! B矛DAY整有无个个都甘叻呢？
( c0 p' w5 P7 j' ~+ L3 N几时比试一下，，，
真亦假时假亦真.......

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秋雨

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13楼
发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
1 D$ `5 m0 q$ S- j& {; T+ Z/ j我做评委 3 ^9 k* g4 D, n/ t
奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
●许多赛跑的人失败，都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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14楼
发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
4 z4 C! Y2 @; W( J* |% b8 A5 W+ G; ^" p
, r) Q2 t" R2 O# ^
打死都矛做白老鼠。。。
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翡翠

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15楼
发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者

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