日日学煮餸~！第十集

市区大牛

香菇蒸鸡


6 m4 `7 l/ A6 t$ Y9 S材料：
3 m: R$ i) e$ H$ a5 |; E
; W( Z$ z) g. J2 q( s鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)

3 h  O1 X. r$ z7 d4 N# P: k
" `- E' l  J5 z0 T做法：
+ h% g' A  q& E8 \. I" C3 q
先洗干净鸡，切好；
红枣去核，切开；
香菇，切条；
5 a1 s0 U  t9 `/ U' k姜，切丝；
$ y9 y# {7 d! ~) g4 H' v- i放晒入碟度，淋D油在上边；
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
, U/ _, }( H% D# F& q2 k倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！

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噤识食咖!

Admin

呢个我识整！

秋雨

太巧了，这个我也识整哦。。。
$ m' T( f% a7 J) F9 y1 C仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
5 z$ E+ R) P+ Y: N. W仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。

柠檬

清蒸整鸡----原汁原味!

柠檬

[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表

仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
& t1 h! T7 ^# ^; J
请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol

市区大牛

清蒸整鸡----原汁原味!

矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

秋雨

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲

秋雨

原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
清蒸整鸡----原汁原味!
* c6 Q; W6 h9 f5 ~8 K* J$ E
2 Q. D) e$ H2 }7 }3 l" d4 t矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

5 J% l2 z, Z% K$ p1 n  f配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，

市区大牛

: q/ l+ B( u$ ]' E我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。

柠檬

好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知

翡翠

耶，
睇来个个都系高手来噶涡。。
- o7 y1 b/ ]$ B9 |讲就只只都甘叻罗，
矛DAY整有无个个都甘叻呢？
; C( W& f  \9 W几时比试一下，，，

秋雨

来个拿手菜大赛。
我做评委
1 }! I* _0 \  h: P奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。

市区大牛

美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。

# K5 J+ `% f6 H# t1 b3 i6 w5 G
. A1 ?' m6 y! K" V5 W" O打死都矛做白老鼠。。。

翡翠