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全国各大城市早饭揭秘 [复制链接]

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优秀会员 活跃之星 灌水先锋

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发表于 2007-5-31 21:12:27 |只看该作者 |倒序浏览
广西人的早餐
" [& v! \/ P% F1 K; v      桂林米粉在桂林叫“切粉”,0 q" j& D/ @0 V
      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....
4 t% h+ F7 O- X4 |   每一样都很讲究,缺一不可.
8 f/ y( }: U' i* B4 ?) `  在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人
3 y4 ]+ l) A+ I! Q
6 Z: k# |" h+ o) P. _' Y% y4 J, _2 a# q  O* ?
广西南宁-卷筒粉& X7 m- I6 Q0 H  L& {7 z

8 Z2 ?' F5 F5 G, F: \: p% s江苏人的早餐
) g* u* ]- W! m1 s 徐州的经典早餐
0 W* M/ r( F3 s6 ]/ k. A' H$ [+ v$ }5 T: K
辣汤(又称油茶)和油条
1 z, y# x3 c1 c  U; N 辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有7 C/ U* r7 N+ Q' a0 M5 ?" @5 l' h
 原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。
# X# G2 V+ K* B: \! Z# v 汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等, L( m% Y  [" S6 s, D
 看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道/ R+ p2 y: M! y* L
 在汤中加上些许香油,更是美味
; V  ^) }8 r/ t# R; b4 {           
) O4 q8 y; _2 E  B* n0 L. s% q# V" Q   另外:淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花
* H8 g: [" z7 \
! n% T! z+ R% Y+ m6 m) ?9 `淮安蟹黄汤包
' S8 ]  p+ R. u; N$ C1 |# W, N. S9 @0 Z5 R- Q
! N2 t6 a9 j  p
苏州-无锡豆花
' }% q$ g* Q: W; |# R* I$ D* r
1 P: E2 x  A* x* @  v' n6 C9 y4 F/ a5 R; S1 J) T0 ^

+ W+ m3 T+ p! D8 @: z! C南京七家湾
! l5 J, \% c; w6 }! ]+ w6 n- @
3 f- K. C1 o, h" m$ ~& I8 c, L牛肉锅贴
  i3 B; R+ _+ b5 F6 R8 A+ V2 u3 Z4 J/ O# D* N/ Y  n

1 G) U" _: h1 T3 _" V: h; M, g) j3 M' E9 B
徐州的经典早餐* X, C8 }$ x2 T4 u- P- }
% V; t" V- i( D  w% h' v4 N
辣汤和油条
- a( e( n& J3 G) ~/ ]% h3 x. s4 }
/ \4 m) I# \9 Z$ ?3 `6 w: F3 s" j  N
天津人的早餐
# `4 T4 y9 @4 h7 @4 I, x 1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子,现在在各地很流行。
- m1 Z5 ~; b% Z' q3 D7 C  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”,故叫煎饼果子
! \. j( k: e' h8 X! F2 a! g  2、锅巴菜
/ \' Z0 k$ d7 x4 f  3、大饼卷圈(素卷圈),还要放点酱豆腐
" m' D/ C% @+ |- Q+ d  4、狗不理包子0 y6 e0 ?' h3 l5 s8 h, F
           5 H% T- b5 N7 w) A
  另外:皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼
7 H1 l+ E1 \" h' K/ i% e8 W. N) M9 U
% k7 X- {; v7 U+ f8 e" H% Y/ u  {; a天津:狗不理包子
& x3 O6 |/ ]3 c0 f% B" z; Y9 m/ P# ^

- {' y/ [- P* f" r* Q天津:锅巴菜* K5 [/ @" h: [  \

  {  ?4 X" @- b5 Q' Q3 x* i- }
" u, n7 L2 A$ c0 g6 X3 g  q8 T& h' n, O
天津:煎饼果子 1 G1 m& {6 y1 I

, I  ?$ r$ ^$ A5 F/ ^5 t$ H& Z; H5 u2 N9 m0 Q. ^
+ I4 ?* u  R! Z5 |/ i2 y3 Q
天津:皮冻, U2 q3 w$ V- M' Z7 k4 y

0 k$ M: g5 O' M5 @9 o2 q- H) g) h# q' S  Q& l1 D2 d  `
$ R' c/ q' H, F% R. }
8 Z7 X* |" a7 d7 F
河南人的早餐1 H# D# w/ @' c+ U
  1、胡辣汤、羊肉汤,大饼1 Z  {) A8 v3 n( u: m
  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼3 ]0 O5 }1 e& E; e/ j. y  s( _, N
  3、豆腐脑(两掺)、油条、粥、豆浆
2 j" l3 S6 X! `+ |: J$ ]! v3 O, G" ^$ s: ^; X% l( H
河南-豆腐脑 5 `, i' Q4 u( X% z  ^
8 |+ }; d" j# Q( ]  O) E' n9 C3 J

0 @0 z! T1 p$ O$ m& B河南-胡辣汤/ h7 u* ?5 x, i) N" y6 `$ m; {
! M1 R0 U& S6 {) G5 [2 X

$ D- G* ~# ?1 X: a河南-烙馍
2 u5 c; X) I. V& [' J3 [$ L
, J) F! _* ], S: w, d* w/ M3 |) U6 y
北京人的早餐! L* Q! v2 K- @$ i' K# o$ h
  新北京人是没早餐滴。为啥,那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们,而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙,没有时间吃。4 f* ~1 {! n/ T7 u, X
 恩,那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。1 F/ `9 w) W2 i% X% j
 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。
% m+ `: W3 }+ _/ H& j            ) p/ H* u  F8 D2 e0 s" I/ U3 `, y
  另外:炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包 9 b8 i9 P# E6 u: \; Y" @' l7 q
% v7 `) n# o# A' F0 D: f7 B
8 y) V5 {. V3 }' s$ K  X; m- v: W

) F) M" v) c1 t# h8 w8 |
; t* R7 q8 B# h9 c, i炒肝儿& Y/ O0 z  F3 v8 x. v' Q
# Q0 G$ T5 G4 e  D! F- k
被遗忘的木棉花
!!

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发表于 2009-4-28 16:42:35 |只看该作者
北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食,那个河南的湖辣汤就不敢恭维了,看起来就吓人哪还敢喝
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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活跃之星 灌水先锋

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发表于 2009-5-25 11:11:23 |只看该作者
豆腐花咸的的受不了,辣的更加想呕~(不好意思,实在太呕心了)
努力奋斗~~
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