美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，
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下边系我睇到加联想。。。。未做过

简介


! q1 h. C; W& m2 O+ Y. Q4 d　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。

材料：
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     小南瓜：一人一只；
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6 {" k9 a0 g" E; `$ k" D     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！

" a- O" z" E  j, G' t( \% `* h     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）

! m1 H  p4 I2 g9 M7 e  |6 i% |做法：
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8 r$ ]# q! V% ^7 S# g3 e     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；

     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：

     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；

0 G9 v7 _9 v* H$ i     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；
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: o, I) R6 W3 `9 X     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；

     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；
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4 I1 d& t* R4 S     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；
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     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；

5 E5 ^, S% a& R4 O9 m     八、将搞好嘎饭，装入小南瓜度；

- F6 q5 D+ v8 b/ D     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）

     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！
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再讲下南瓜饼做法：


4 H& `( {% I+ p# X& S   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；
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4 k# d$ O& D3 t: C, v   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；
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% B% ^& p- s% X6 m8 G" ~) z0 P   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；

   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；
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4 Z# R- x4 _* j0 v/ Y/ w5 U   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9

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讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

山楂

好复杂喔！！！

市区大牛

ludandan

yupopp

钟意食南瓜饼。

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

柠檬

南瓜系有益食品，要多食