美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，
- U# U8 G! E. t- j4 x" p# c' p0 e
下边系我睇到加联想。。。。未做过
/ C; P/ y$ p6 U2 H
简介
: X6 C2 V# \9 l6 V$ b7 a& s0 d- ~* L

　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。
$ ^- q7 G1 G; v" r. \
+ A  g# z, b2 Y# z9 F材料：
6 m/ M1 c" g7 V. H
6 y9 L$ u( J- e0 ]1 K$ C( ]     小南瓜：一人一只；
3 q) n" [; @4 P% `
     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！
# \, b% |$ j- n6 Q) e+ X; _6 ?" z* }
' o- Z+ G* P/ [9 T/ J     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）
  }) _4 c6 u* J2 G+ I) }
做法：
1 F4 M( p! Y; `
" A% q& ^5 G2 f4 r. X6 h) a     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；
' T* Z" f) c  }% }! H! U/ r
     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：

/ w" Y, V1 l: U6 @7 ~2 o     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；

6 Z: e/ u/ v/ X! \7 b     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；
: }# e1 g0 z/ A! d& }
$ J6 k" L. |0 D- k$ N7 J4 P& f; ?# F     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；

     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；

! R' P) h; _1 e3 ~1 b7 g     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；

& r! J) C7 W  a     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；

0 }) [! V: v' J& `% S. e     八、将搞好嘎饭，装入小南瓜度；

     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）
* y  \& W. o0 ]6 a/ h' A
     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！

; A! Z  A, b& k5 y0 t- g  @
再讲下南瓜饼做法：
3 y2 B# M7 E, @7 D; [* Z

   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；
4 ~. j! J& D, Q* R, d! z- w
8 m3 K3 v- _$ ^! m- u  h   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；

' ?2 a' S2 a, r+ k. e   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；
, F* v  Y7 o; D, {" ~( K
3 m2 f( Z- ?! `& `( V   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；
5 t1 {9 k; m1 Y% R( k- R2 G9 N" v
( @. a  `3 J+ [+ @. i   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9
9 }% N9 O9 q  h  o+ x( l

讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

山楂

好复杂喔！！！

市区大牛

ludandan

yupopp

钟意食南瓜饼。

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

柠檬

南瓜系有益食品，要多食