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香菇冬瓜 [复制链接]

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发表于 2009-9-15 20:21:45 |只看该作者 |倒序浏览
# b  u9 m% H4 t
# I% M' z. s; d' D* H/ v8 x7 Y, _
原料:
* q( H2 n; U4 t. r香菇、冬菇、虾米。
3 f2 n& s6 r/ x( B- u/ i1 K' H! v& W* S+ x* T+ Z4 g
6 I  _9 F# ]+ {  h& V9 d
" c! K5 ~. |& y! A! `
做法:
) Z9 M) p+ z7 x/ Q) w& T8 G1、新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
: l7 E5 w( C! s7 d8 a) T
" n7 T& ], z0 }: X7 x6 t$ o7 q3 l" |. e* S

. ]/ w8 @" m$ B/ f" V
- Y' J& D" @& d/ ^* [" m
* t( ]) W$ }4 r' Z6 c5 g& z' Z' z2、锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开。
' u9 g1 ^" `  c( p/ q' w) Z6 }  W
2 h8 U" s6 j9 z  t4 g% P* [5 U% F# Y
: T+ N( s% t, b& E2 f9 ~
/ A: ]7 @( C$ x. ^3 B
% O5 s; w' p! X. O3 D/ @  W( }$ Z2 y6 I  V% f% c$ x4 c; k
3、大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可。7 S0 o/ D" Q4 w+ U# w* x" r
% z2 N% _1 s3 T! d$ J. y
# j  \) V+ p, z

8 o" J5 }8 T2 |$ M4、今天这道香菇冬瓜卖相不太好,但冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错。不太好吃的菜,我一般不会上传的,你试着做一下吧!& t( _% \- @0 Y# J

* v" `* W5 W: i
7 x- a. ?( R+ I: ^! s7 W+ L
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发表于 2009-9-15 21:56:47 |只看该作者
  值得一试。。。特别系食素者

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发表于 2009-9-18 17:37:32 |只看该作者
帮主,我又流口水嗲。。。。
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