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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。. f5 P1 L; T7 u" z2 z
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为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。
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o+ B. y7 Y0 T( W7 }what拯救双眼6 X& W* G% R) Y+ D4 G" k' u
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胡萝卜、菠菜……
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; M+ Z# u7 l+ c长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。: D% ?" {! J5 s9 c
" r( f% N0 V* ~维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。3 G( N" O2 f0 w& `' ]' h* }" l
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维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。9 E0 ^( w/ k) Z" `: F
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胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
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' D8 C. }$ F) P" _ U c菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。+ k( I M' R5 }$ i# n" j4 x
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其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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what拯救骨骼& N1 W- f2 D( ^8 W; c
" K* V2 ~# T- J$ D牛奶、海米、油菜……
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$ S5 c1 S( @6 P2 W! M% p- L2 Q电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。: M9 |) M5 g% Q0 h0 n1 l
& w" i% E0 | _; V减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。$ x2 O& C' i( E! \* V
2 ]! T" S! _7 X* \3 r* ^牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。( r3 D& _; W9 _1 z& I
9 k+ ?0 }" J) g3 P海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。; a. k! w1 S) O+ G$ o3 |$ W! A
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。
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黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
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黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。
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其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。( [& m' b7 v! u6 U& v
! `8 {- p+ M2 E* h) ?. a电脑族一日菜谱
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9 K8 Q# C- G* `, H! w( q+ ]. {$ u早餐
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应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。2 f& H& K% P+ E! F8 O
6 o6 a0 [7 t w+ b7 T应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。7 D' [9 ~+ v' [3 M+ W% f( z! U! {
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午餐6 @" H4 Y! e; s' i, X7 n- J
) P7 q3 k& u# z+ {午餐应多吃含蛋白质高的食物。. l* y4 A- U, k
; _5 c! @+ A' z% d瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
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8 g9 s: ?; Z( B/ j' `- V0 {晚餐$ i9 M$ p' H! M+ }# V3 B4 f
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晚餐宜清淡。
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多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。! C. Z, M1 G, j" K/ S
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饮品! l, i$ b- S4 [) z' O& C, x
& ?. f9 _! g5 R有助于抗疲劳、防辐射的饮料。, j3 I+ P# s1 W
1 T5 w9 }; W& |7 V' ]绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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