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:) 荔枝:lol 4 Z* j) x! V+ w' M; p
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三月红荔枝:三月红又名早果、玉荷包,广西称四月荔、五月红,是广东著名的早熟荔枝品种。一般2月上旬开花5月上旬果上市。果大,单果重37--42克;果心形或歪心形,果顶尖圆,稍向一边歪斜,果肩特大,微耸,果梗粗大;果鲜红色,较厚,龟裂片大而平,排列不规则,部分龟裂片有小锥尖状裂片峰;果肉厚,白蜡色,可食率62%--68%。肉质稍粗韧,汁多,味甜带微酸,含可溶性固形物15.2%--20.3%,100毫克果汁含维生素C44--58毫克,酸0.30--0.4克,品质中等。种子大,多不充实。适鲜食用。- h! h$ M M% @5 P4 M4 m
" t( \! }& ^' I1 ~5 k5 K- m白糖罂荔枝:白糖罂又名蜂糖罂,主产广东省茂名市的高州、电白,是广东省早熟的优质品种。叶片薄,边缘有皱纹,叶色较淡,2月中旬开花,5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果,较丰产稳产。果穗成球,单果重21--34克,果歪形或短歪心形,果顶浑园,果肩一边平一边斜,果皮薄,鲜红色,龟裂片部份平滑,果肉白腊色,肉质清甜,汁多,肉厚核小,种子中大,也有小核,可食率70.0--79.2%,可溶性固形物17.7--19.5%,100ml果汁中含维生素C 17.7毫克,酸 0.05克,品质上等。是茂名市大面积推广种植的品种之一。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质名牌产品”称号。
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白腊荔枝:又名电白白腊,白蜡子,是广东省早熟的名优品种,主产茂名的高州、电白等县市,叶面有光泽,有蜡层,叶脉明显。在3月上旬开花,6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂果,较丰产,但大小年结果较明显。白蜡树势中等,枝条较疏,长而硬,幼龄树枝梢较直,叶片披针形,叶脉明显,叶面有背粉色。花序大,花密集。平均单果重19.3--29.8克,近心形或卵园形,果顶钝,果肩平而一边斜,梗粗且直;果皮鲜红色,薄而软,裂片峰钝,部分尖锐,裂纹明显,果肉白腊色,爽脆清甜,汁多,肉厚核小,有特殊香,种子中等大。可食率69.8--83.7%,可溶性固形物17.2--20.4%,100ml果汁中含维生素C 39.29克,酸 0.49克,品质中等。是茂名市大面积推广种植的品种之一。在第二届农业博览会上荣获银牌。
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% [& Y: }) @, }# }3 ^, b" P" P6 R黑叶荔枝:又名乌叶,是茂名市普遍栽培的品种,茂名市几百年老树很多,其粗生,叶色浓绿近黑,故称黑叶。一般植后3年开始挂果,3月上中旬开花,6月上中旬成熟上市,较丰产稳产。花穗长而大,花枝疏散,果中等大,平均单果重16.1--23.0克,卵园形或歪心形,果顶浑园或钝,果肩平或微耸,果梗较大。果皮暗红色,薄而韧。果肉乳白色,肉质软滑多汁,甜香可口。种子大而饱满,可食率63.5--73.3%,可溶性固形物16.5--20.0%,100ml果汁中含维生素C22.31--45.76毫克,酸0.37--0.39克,品质中上。可鲜食,干制和制罐头,是较适合加工的荔枝品种,也是茂名市大面积推广种植的品种之一。
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5 r4 [1 C) X+ y8 L; ?$ ~妃子笑荔枝:又名落塘蒲,为广东著名的荔枝品种之一,高州栽培历史悠久。花枝细小,果大,平均单果重28.0--31.1克,近园形或倒卵形,果形整齐美观,果顶浑园或钝,果肩一边高,一边平阔,果梗粗直。果皮薄,色淡红,果肉厚,白腊色,清甜多汁,种子较小,多不饱满。可食率77.1--82.5克,可溶性固形物19.8--20.5%,100ml果汁中含维生素C 45.5--60.3毫克,酸0.159--0.34克,品质优良,6月上旬成熟。妃子笑荔枝最大的优点就是有二次花期,当第一次花抽齐,从花穗基部剪去,又可抽第二次花穗,且比第一次更好,可避开不良的天气,仍能夺得高产。
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h2 X- z$ b R& @+ N$ K桂味荔枝:又名桂枝,是优质的中熟品种,也是重要的出口商品水果。果近园形,中等大,平均单果重20.2--22.0克,果顶浑园,果肩平,果梗细。果皮鲜红,果肩有墨绿色斑,果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核,可食率74.4--80.8%,可溶性固形物19.9--21.0%,100ml果汁中含维生素C26.84--29.48毫克,酸0.15--0.21克,品质风味极优,6月下旬成熟。对土壤适应性强,耐旱适宜山地种植。
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鉴江红糯荔枝:是宝贵迟熟优质品种,茂名市高州、信宜均有分布,以信宜最多,树势壮旺,叶子茂盛.花枝较壮、稀疏,果为歪心形,有三种结实类型:无核、焦核、和大核。果皮暗红色,较厚、肉质口感好,汁较少,浓甜。可食部分依种核大小不同而异,焦核型为78--83%,可溶性固形物17.5--18.5%。在100ml果汁中,含维生素C20.42--27.71mg,酸 0.13--0.22g,品质极优。在第二农业博览会上荣获金牌,在第三农业博览会上荣获“优质名牌产品”称号。* a4 @9 G! V ^. x, u4 g% ]
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马贵荔:产于马贵镇,每年3月底至4月初开花,8月中下旬成熟,1995年经专家鉴定为国内荔枝最迟熟品种。果实较大、美观,平均单果重35克,最大果重可达50克,但品质一般,可溶性固形物只有16%,味较淡无酸味,肉质较粗。特迟熟1478优系果实美观,果形端正、色泽鲜红、果肉厚、肉质嫩滑、汁多味较甜、可食部分高。果心正型,龟裂片较平至平,果色鲜红,果肉白腊色,肉厚1.06CM,可食部分72.9%,100ML果汁中酸0.197G,维生素C52.23G,还原糖13.06G,总糖23.19G。+-# p9 z5 E' O' p' ]5 `/ q
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龙眼
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红核龙眼:该品种树生势十分壮旺而迅速,树高大。树冠半圆形或圆头形,枝条长而粗,抗逆强,耐旱耐瘠。叶墨绿色,长随圆形,宽大而厚,叶面叶脉呈波浪状,小叶边缘向叶背微卷呈船形。花穗大,座果率高,小果着生密集,果穗大,穗重500-800g,果粒大小均匀。果实中等大,圆略扁,单果重8.1g,果皮绿褐色,中等厚。果肉中等厚,果肉乳白色,半透明,肉质嫩脆,汁多,味蜜甜,风味浓,可溶性固形物24.7%,可食率62.5%,品质中上等。种子大而扁呈红色(故名红核)。极高产稳产,是上山理想良种。七月下旬成熟,为早熟良种。7 f, N6 h3 j6 }8 [
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储良广眼:该品种是当地著名的优良品种,果穗中等大,果粒大小均匀。着果较密。果实大,扁圆形,果皮黄褐色。单果重12-14.7g,最大28g。果肉厚0.44-0.75cm,果肉乳白色,不透明,肉质爽脆,味浓甜。可溶性固形物21%-23%,可食率74.3%,在100亳升果汁中,含维生素c52.1毫克,全糖18.6%,品质上等,是鲜食和加工兼优的品种。种子较小,扁圆形,棕褐色,丰产稳产。嫁接后代早结,丰产稳产,优质,遗传性稳定,植后3-5年挂果。七月下旬至八上旬成熟。
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双孑子木龙眼:该品种树冠圆头形或半圆形,开展。节间较疏。叶片深绿色,长椭圆形较宽大。果穗中等偏大,果枝节间较疏,果粒大小均匀。果实大,扁圆形。果皮黄褐色较厚。果肉厚0.45-0.5cm,乳白色,肉质脆,果汁较少,味清甜香。可溶性固形物22%,可食率70.3-73.9%,在100亳升果汁中,含维生素C92.6毫克,全糖20.7%,品质上等。种子较大,扁圆褐色。生长快,结果早,丰产稳产。抗逆性强,较耐瘦瘠,是上山的良种。果实七月下旬至八月上中旬成熟,属早中熟品种。
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青皮龙眼:该品种树势生长强壮,树冠半圆形,开展,枝长节疏。叶绿色,长椭圆形。果穗中等大,重300-600g,果粒均匀,果实中等大,阔卵形,单果重7.5-8g,果皮灰褐色,中等厚。果肉中等厚0.41cm,肉色乳白,肉质脆稍韧,果汁较少,味浓甜,可溶性固形物21-25%,可食率62%,品质中上。种子中等大而扁圆形,黑棕色。丰产稳产性好,是鲜食和加工良种。八月中下旬成熟,为中迟熟株系。
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黄皮
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# a1 o) T) Q ~4 Y! r8 k红阳无核鸡心黄皮:该品种黄批特点是无核、果大、肉厚、具有和胃清热、疏肝解郁、行气止痛、化痰止咳的功效。$ _5 X6 K1 O8 q) j
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杨桃4 e/ ^% [7 [( z7 h p
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中国红阳桃:红阳桃原引种于马来西亚,是岭南特种佳果。现经广东省红阳农场水果技术推广站培育,果质更佳。红阳桃具有独特的蜂蜜型风味、果实肥硕、色泽鲜艳、汁多渣少、肉质爽滑可口,是茂名农垦特产,为一种高级绿色产品。现代研究证明,它富含维生素及可溶性糖份,具有清咽润喉,化痰止咳,生津止渴、解酒解毒的作用,对黄疸病、降血脂、抗癌等有较好的功效。
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刘十杨桃:出产于高州城西岸街道办雷府村,果色鲜美,甜脆爽口,远近闻名。/ H; S4 b* `* ?& Z# j1 H' ~
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橄榄, C. d# W3 O) p& k5 i
; F+ O6 r5 a, B1 _* y橄榄和乌榄统称榄类,是我国南方特产果树,是一种加工型的水果。橄榄的果实除鲜食外,还可加工成各种凉果,如甘草榄,和顺榄,果脯,化皮榄,畅销国内外。乌榄果实加工成榄角,榄胚等食品内销或出口。乌榄核质坚硬细致,可雕刻成各种玲珑别致的工艺品和制活性炭。核仁含油45%,可供榨油食用。
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橄榄果实有多种药用功能,有助消化,生津止渴,消喉炎,治骨鲠等功效。橄榄青果富含维生素C和钙,100克橄榄青果肉含钙高达204mg,对儿童骨骼发育大有补益。
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榄树寿命长,适应性强,宜丘陵山地,路旁河边种植。粗生易管,结果多。木材中上,可做家具。树姿优美常绿,可做绿化树种。
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香蕉 e; p& D6 b0 T' R+ a
V/ t5 Z8 [! x& }3 T5 O" ^高州香蕉栽培历史悠久,为广东四大香蕉优良品种之一。最早产于曹江一带,古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路,只依蕉荫绿里行”的诗句。高州香蕉,形似弯月,果大皮薄,肉质嫩滑,风味香甜,富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养物质,深受消费者欢迎。其中“遁地雷”香蕉曾获中国首届农业博览会蕉类总分第一名。
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柑橙/ W: p7 e( F7 Q Q; v0 O) V# l5 `
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本市种植甜橙历史悠久,品种也很多,橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等,柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中,化州橙至今已有三百多年的栽培历史,是本市柑橙的主要品种,具有果大、汁多、果汁含高糖高酸,符合甜中带酸的国际口味。
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芒果3 R3 f, E1 f6 S$ x) X
) _; \& d/ Z+ X$ C* J. v+ I关堂芒果:高州曹江镇关堂芒果,闻名遐迩,声名远播,是果中上品。果实呈鹅卵形,其特点,一是皮靓肉干水甜香;二是肉白心红;三是重蒂,蒂有两重,靠近果身的大小,上小,如塔形;四是侧髻,在蒂旁隆起一肉墩子,下大上小,就像古代妇人头上的发髻。总结为蒂部宽大,皮硬饱满,皮色青黄,肉色蟹黄,嫩滑爽口,清甜和香味浓郁,农历4、5月成熟,有“剥皮用纸包裹而纸不湿,锁入柜中隔壁可闻其香”。
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菠萝蜜
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( E+ G8 `. {+ |+ S又称木菠萝、树菠萝,果实合生,卵状椭圆形、纺锤形乃至长圆筒形,果实大者可达数十公斤。未熟果呈苍绿色,渐次现黄绿色,成熟果则呈黄色或黄褐色,外表呈六角形龟甲状突起,果肉柔软,有特殊气味,果仁肉质白色,可食用,似菱角风味,果实含丰富的营养,果肉含可溶性固形物26%,全糖22.7%。 6 F6 v }0 T6 m9 \7 q* f0 C
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高州其它水果还有芭蕉、枇杷、西瓜、葡萄、山楂、三华李、油甘子、柿子、桃子、地菠萝、沙梨、香木瓜、番石榴、柚子、柠檬、台湾青枣等品种。 |
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